สตรอเบอร์รี่เป็นของหวานที่ยอดเยี่ยม เป็นแหล่งวิตามิน ธาตุขนาดเล็ก และเบอร์รี่แสนอร่อย น่าเสียดายที่ผลิตภัณฑ์นี้ออกตามฤดูกาลเท่านั้น และคุณจะไม่สามารถปรนเปรอตัวเองด้วยสตรอเบอร์รี่สดได้ในเดือนมกราคม เว้นแต่จะไม่มีรสหรือกลิ่น - จากซูเปอร์มาร์เก็ต ทางออกคือการใช้การแช่แข็ง เมื่อละลายน้ำแข็งอย่างถูกต้องจะด้อยกว่าของสดเล็กน้อย
มันจำเป็น
- - สตรอเบอร์รี่;
- - จานลึก
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ก่อนซื้อคุณต้องอ่านข้อมูลบนบรรจุภัณฑ์ที่มีผลเบอร์รี่อย่างละเอียด ควรระบุว่าข้างหน้าคุณเป็นผลิตภัณฑ์แช่แข็งอย่างรวดเร็ว เมื่อใช้วิธีนี้เท่านั้น ผลเบอร์รี่จะเก็บสารอาหารที่มีอยู่ได้ถึง 90%
ขั้นตอนที่ 2
วิธีที่ดีที่สุดในการละลายสตรอเบอรี่คือเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลาหลายชั่วโมง แน่นอนว่าควรเปิดบรรจุภัณฑ์ก่อนบรรจุผลเบอร์รี่และเทลงในจานที่มีผนังสูง (เช่นภาชนะพลาสติกเกรดอาหาร)
แม่บ้านบางคนละลายผลไม้และผลเบอร์รี่ด้วยน้ำร้อนไหล หลังจากผ่านกรรมวิธีแล้ว สตรอเบอร์รี่จะแทบไม่มีวิตามินเลย เช่นเดียวกับการละลายน้ำแข็งในไมโครเวฟ
ขั้นตอนที่ 3
ต้องใช้ผลเบอร์รี่ที่ละลายโดยบังเอิญอย่างเร่งด่วน ไม่สามารถแช่แข็งซ้ำได้ สตรอเบอร์รี่ที่ละลายไม่หมดทำให้เป็นขนมเบอร์รี่ชั้นเยี่ยม ตัวอย่างเช่น การหั่นผลเบอร์รี่ในเครื่องปั่น เทมวลเบอร์รี่ลงในชาม และตกแต่งด้วยใบสะระแหน่สด