Mannik เป็นพายที่ใช้แป้งเซมะลีเนอร์ไม่ใช่แป้ง จานนี้มีหลากหลายรูปแบบ แต่ฉันอยากจะเสนอสูตรพิเศษให้คุณ เราจะเตรียมมานาด้วย kefir ที่ชุบด้วยนม
คุณจะต้องการ: kefir 1 แก้ว, แป้งเซมะลีเนอร์ 1 แก้ว, แป้ง 1 แก้ว, นม 1 แก้ว, น้ำตาล 1 แก้ว, ไข่ 1 ฟอง, โซดาหนึ่งช้อนชาและวานิลลินหนึ่งถุง
ตอกไข่ใส่ชามใบใหญ่แล้วเติม kefir หนึ่งแก้ว คนให้เข้ากัน แล้วเติมเบกกิ้งโซดาหนึ่งช้อนชา เนื่องจากคีเฟอร์เป็นผลิตภัณฑ์นมหมัก โซดาจึงไม่จำเป็นต้องดับด้วยน้ำส้มสายชู ถัดไปเพิ่มเซโมลินา, น้ำตาล, วานิลลินและนวดต่อจนมวลเป็นเนื้อเดียวกันและไม่มีก้อน สุดท้ายเพิ่มแป้งเล็กน้อยเพื่อให้ได้ครีมเปรี้ยวข้น คุณอาจต้องการแป้งน้อยลงเล็กน้อยหรือมากกว่าหนึ่งแก้วเล็กน้อย สิ่งนี้ไม่สำคัญ
ใส่แป้งของเราลงในจานอบหรือแผ่นอบที่ทาไขมันแล้วส่งไปที่เตาอบที่ 180 องศา มานาอบประมาณ 30 - 35 นาที สามารถตรวจสอบความพร้อมได้โดยการเจาะด้วยไม้ขีดหรือไม้จิ้มฟัน
ต่อไปก็ขึ้นอยู่กับการทำให้ชุ่ม ค่อยๆ เทนมหนึ่งแก้วให้ทั่วพื้นผิวของมานาแล้วปล่อยให้มันชง อาจดูเหมือนว่าคุณมีนมมากเกินไปหรือไม่ดูดซึม แต่ไม่ต้องกังวลคุณเพียงแค่ต้องรอสักครู่ มานาของคุณจะดูอ่อนโยนและอ่อนนุ่มมาก