ข้าวโพดกระป๋องมีประโยชน์สำหรับอาหารหลากหลาย - ซุป เครื่องเคียง สลัด เนื่องจากเมล็ดธัญพืชปรุงสุกแล้ว พวกมันจึงต้มและคั่วได้เร็วมาก และเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการทำอาหารที่บ้านอย่างรวดเร็ว
สลัดข้าวโพดงา
สำหรับอาหารว่าง ให้เสิร์ฟใบผักกาดสดผสมกับข้าวโพด งา และน้ำสลัดกระเทียม ควรทานคู่กับขนมปังธัญพืชสดและไวน์ขาวที่แช่เย็นอย่างดี
คุณจะต้องการ:
- สลัดจีน 100 กรัม
- สลัด Frize 100 กรัม
- เมล็ดข้าวโพดกระป๋อง 250 กรัม
- มัสตาร์ดหวาน 1 ช้อนชา
- น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียม 2 กลีบ
- งา 1 ช้อนชา
- น้ำส้มสายชูไวน์ 1 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ.
ล้างและทำให้แห้งสลัด หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่ลงในชาม ระบายโถข้าวโพดและผสมข้าวโพดกับสลัด
สับกระเทียม ผสมกับน้ำมันมะกอก มัสตาร์ด น้ำส้มสายชูไวน์ และเกลือ ปัดทุกอย่างให้เป็นเนื้อเดียวกันแล้วเทลงบนสลัด โรยจานสำเร็จรูปด้วยงา
คุณสามารถเติมน้ำมะนาวคั้นสดลงในซอสแทนน้ำส้มสายชู
ซุปข้าวโพดกระป๋อง
ลองซุปสีเหลืองสดใสกับข้าวโพดกระป๋องและกุ้ง รสชาติที่ละเอียดอ่อนของอาหารทะเลช่วยขจัดความหวานเล็กน้อยของเมล็ดข้าวโพดได้อย่างลงตัว
คุณจะต้องการ:
- ข้าวโพดกระป๋อง 500 กรัม
- กุ้งต้มแช่แข็งปอกเปลือกขนาดใหญ่หลายตัว
- ครีม 1 แก้ว
- 1 หัวหอม;
- 2 มันฝรั่ง;
- เนยสำหรับทอด
- เกลือ;
- พริกไทยดำป่นสด
ปอกเปลือกและสับมันฝรั่ง เติมน้ำเกลือและปรุงอาหารจนสุกครึ่ง จากนั้นสะเด็ดน้ำในโถข้าวโพดและเพิ่มเมล็ดธัญพืชลงในหม้อ ปอกหัวหอมสับและทอดในเนยร้อน โอนหัวหอมไปที่ซุปและปรุงอาหารสองสามนาที
โอนซุปไปที่ชามของเครื่องเตรียมอาหารและน้ำซุปข้น นำส่วนผสมใส่หม้อ เทครีมและตั้งไฟให้ร้อนโดยไม่ต้องเดือด ปรุงรสซุปด้วยเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
เทน้ำเดือดบนตัวกุ้งเป็นเวลา 10 นาที จากนั้นสะเด็ดน้ำ เพิ่มกุ้งสองสามตัวลงในซุปแต่ละชามก่อนเสิร์ฟ เสิร์ฟแครกเกอร์โฮมเมดหรือขนมปังขาวสดแยกกัน
แพนเค้กข้าวโพด
จานนี้สามารถเป็นเครื่องเคียงที่ดีกับเนื้อไก่ทอดหรือขาย่าง แยกกันคุณสามารถเสิร์ฟสลัดผัก ฟริตเตอร์ก็อร่อยไม่แพ้กัน - เสิร์ฟครีมเปรี้ยวสดหรือซอสครีมกับพวกเขา
คุณจะต้องการ:
- ข้าวโพดกระป๋อง 500 กรัม
- 1 พริกแดงร้อน
- kefir 1 แก้ว
- แป้งสาลี 2 ถ้วย;
- 1 ไข่;
- เกลือ;
- เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชา
เท kefir ลงในชามลึกใส่ไข่ที่ตีเล็กน้อยเกลือและโซดาลงไป ผสมทุกอย่างและเพิ่มแป้งที่ร่อนไว้เป็นส่วน ๆ จากนั้นใส่ข้าวโพดกระป๋องลงในแป้งแล้วคนให้เข้ากันจนเนียน ปอกพริกร้อนหั่นบาง ๆ แล้วใส่ลงในแป้งด้วย
ผัดแป้งก่อนใส่ลงในกระทะ - เมล็ดธัญพืชจะตกลงไปที่ด้านล่างของชาม
อุ่นน้ำมันพืชในกระทะที่ลึก ตักแป้งเป็นชิ้นเล็กๆ หลังจากทอดแพนเค้กจนเป็นสีน้ำตาลทองแล้ว ค่อยๆ พลิกกลับด้านแล้วทอดต่อ ตรวจสอบระดับการอบของผลิตภัณฑ์โดยการเจาะด้วยส้อม - ไม่ควรมีคราบแป้งบนฟัน วางแพนเค้กสำเร็จรูปบนจานและอุ่นจนเสิร์ฟ