ในการเตรียมโรลแสนอร่อยและอร่อยตามสูตรนี้ คุณจะต้องมีแครอทและทูน่ากระป๋องหนึ่งกระป๋อง ม้วนทูน่ากระป๋องที่คล้ายกันสามารถพบได้ในซูชิบาร์หลายแห่ง ส่วนใหญ่มักใช้แตงกวาหรืออะโวคาโดแทนแครอท แต่หลายคนเชื่อว่าแครอทต้มกินกับทูน่าได้ดีกว่า
มันจำเป็น
- - น้ำส้มสายชูข้าว - 2 ช้อนโต๊ะ;
- - ปลาทูน่ากระป๋อง - 200 กรัม
- - แครอท - 2 ชิ้น;
- - ข้าว - 500 กรัม
- - ใบโนริ - 2 ชิ้น
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ล้างข้าวในน้ำหลาย ๆ ถัดไป ตั้งกระทะบนกองไฟ เทข้าวลงไป แล้วเติมน้ำปริมาณเท่าเดิม ปรับระดับน้ำในกระทะควรสูงกว่าข้าวสองนิ้ว หุงข้าวด้วยไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 20 นาทีปิดฝา ข้าวควรจะจืด ไม่จำเป็นต้องใส่เกลือ
ขั้นตอนที่ 2
ปรุงแครอทในชามแยกต่างหาก คุณสามารถใช้ไมโครเวฟ ในการทำเช่นนี้ให้นำถุงพลาสติกใส่แครอทที่ปอกเปลือกแล้วเทน้ำเล็กน้อยบิดถุงแล้วใส่ในไมโครเวฟ อบประมาณ 3-4 นาที หลังจากนั้นจะเป็นเหมือนต้ม
ขั้นตอนที่ 3
ตัดแครอทตามยาวเป็นเส้น เปิดกระป๋องทูน่ากระป๋อง ระบายของเหลวทั้งหมดออกจากมัน
ขั้นตอนที่ 4
วางแผ่นโนริโดยคว่ำหน้าลงบนโต๊ะ วางข้าวสวยบนแผ่นโนริ ควรมีที่ว่างด้านข้างบ้าง จะได้ติดแผ่นเมื่อม้วนม้วนได้สะดวก วางทูน่าและแครอทให้เท่ากัน หมุนม้วนด้วยการเคลื่อนไหวที่นุ่มนวล
ขั้นตอนที่ 5
ใช้มีดคมจุ่มน้ำหั่นเป็นชิ้นที่มีความหนาเท่ากัน เสิร์ฟทูน่าม้วนกระป๋องกับซอสถั่วเหลือง วาซาบิ และขิง