ไม่มีอะไรที่จะกระตุ้นความอยากอาหารของคุณได้เหมือนรสชาติฉุน กลิ่นยั่วเย้า และสลัดที่น่าดึงดูด สลัดถือเป็นอาหารที่สมบูรณ์แบบสำหรับคนไม่ว่าง ประการแรกเนื่องจากความเร็วในการเตรียมการของพวกเขา หนึ่งมีเพียงต้มผักล่วงหน้าแล้วตัดพวกเขาปรุงรสด้วยน้ำมันหรือมายองเนสและสลัดก็พร้อม เกือบทุกอย่างในตู้เย็นสามารถเข้าไปได้ มีสูตรสลัดมากมายและแต่ละสูตรก็มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว
มันจำเป็น
-
- ขาขา - 1 ชิ้น;
- หัวหอม 1-2 ชิ้น;
- เห็ดแชมปิญอง - 200 กรัม
- แครอท - 1-2 ชิ้น;
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- มะกอก;
- ชิป 1-2 แพ็ค;
- น้ำมันดอกทานตะวัน;
- มายองเนส;
- เกลือ.
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
เทน้ำลงในหม้อ ใส่เกลือเล็กน้อยแล้วนำไปต้ม หลังจากที่น้ำเดือด ใส่ขาไก่ลงไปแล้วปรุงจนสุกทั่ว ล้างออกได้ดีล่วงหน้า ในขณะที่ขากำลังเดือด ให้เตรียมจานลึกสำหรับทาสลัด นำขาที่เสร็จแล้วออกจากกระทะปล่อยให้น้ำไหลออกและเย็น จากนั้นสับให้ละเอียดหรือฉีกด้วยมือของคุณเป็นชิ้นเล็กๆ วางเนื้อที่ด้านล่างของจานแล้วทาด้วยมายองเนสด้านบน
ขั้นตอนที่ 2
หลังจากนั้นให้ปอกหัวหอมแล้วสับให้ละเอียด สับเห็ดแล้วส่งไปที่กระทะพร้อมกับหัวหอม ทอดด้วยไฟอ่อนในน้ำมันดอกทานตะวันกลั่นเล็กน้อย ปรุงรสด้วยเกลือเล็กน้อยและอย่าลืมคนเป็นครั้งคราว หัวหอมควรมีสีทองเล็กน้อย จากนั้นทุกอย่างเย็นแล้ววางบนจาน ตอนนี้คุณมีผักกาดหอมชั้นที่สองแล้ว อย่าลืมทาจารบีด้วยมายองเนสด้านบน
ขั้นตอนที่ 3
ตอนนี้ปอกแครอทแล้วขูดบนเครื่องขูดหยาบ ทอดในน้ำมันดอกทานตะวันเล็กน้อยเพื่อป้องกันไม่ให้สลัดมันเยิ้ม ปรุงรสด้วยเกลือและทอดประมาณสิบห้าถึงยี่สิบนาทีจนแครอทนิ่ม ในขณะที่แครอทกำลังทอดให้ต้มไข่ ถูไข่ขาวที่ต้มแล้วบนเครื่องขูดที่ละเอียดแล้วผสมกับแครอทที่เย็นแล้ว ใส่ทุกอย่างกลับเข้าไปในจาน ตอนนี้คุณมีผักกาดหอมชั้นที่สามและชั้นสุดท้ายแล้ว ทามายองเนสให้เข้ากันดีแล้วโรยด้วยไข่แดงขูดด้านบน
ขั้นตอนที่ 4
จากนั้นเปิดโถมะกอกและนำมะกอกสิบถึงยี่สิบผลออกมา หั่นตามยาวเป็นชิ้นๆ แล้วใส่ลงไปในสลัดเพื่อให้หลังสีดำขึ้น หลังจากนั้นให้เปิดถุงมันฝรั่งทอดแล้ววางสองชั้นตามขอบของจานในรูปแบบกระดานหมากรุก พยายามเกลี่ยให้ทั่วแผ่น เศษที่หักจะทำลายความสวยงามของสลัด ตอนนี้มี "ดอกทานตะวัน" ตัวจริงอยู่บนโต๊ะ สลัดกลับกลายเป็นว่าอร่อยมากนุ่มและจะไม่ปล่อยให้ใครเฉย