พิซซ่าอร่อย อิ่มเอิบ เรียบง่ายและหลากหลาย โดยสามารถให้บริการสำหรับอาหารเช้า อาหารกลางวัน หรืออาหารค่ำ ชาวอิตาเลียนเป็นพ่อครัวที่ดี แต่อาหารจานนี้แบบโฮมเมดนั้นดีกว่าเสมอ พิซซ่าโฮมเมดหนา มีท็อปปิ้งอร่อยมากมาย และทำด้วยส่วนผสมที่คุณชื่นชอบ
สำหรับพิซซ่าก้อนใหญ่เราต้องการ:
- แป้งพรีเมี่ยม 2 ถ้วย
- น้ำเปล่า 1 แก้ว
- เกลือหนึ่งหยิบมือ
- น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลครึ่งช้อนชา
- ยีสต์แห้ง 1 ซอง
บรรจุสินค้า:
- แฮม / ไส้กรอกต้ม / ไส้กรอกซาลามี่ / อกไก่รมควัน 200 ก.
- แตงกวาดอง 2 ลูกเล็กหรือใหญ่ 1 ลูก ใช้เห็ดดอง 100 ก. หรือมะกอก 100 ก.
- ซอสมะเขือเทศหรือซอสมะเขือเทศกับมายองเนส 250 ก.
- ฮาร์ดชีส ชีสจืดๆ 350 ก. อะไรก็ได้
- ซอสร้อน (ไม่จำเป็น)
- กระเทียม 3 กลีบ (ตามชอบ)
- สีเขียว 1 พวง (ไม่จำเป็น)
ทำอาหารแป้ง
ละลายน้ำตาล เกลือ น้ำมันพืช และยีสต์ในน้ำอุ่นหนึ่งแก้ว เทแป้งลงในชามใบใหญ่หรือบนโต๊ะแล้วเติมน้ำของเราด้วยส่วนผสมลงไป นวดทุกอย่างให้ละเอียดและปล่อยให้ยืนเป็นเวลา 15 นาทีในที่อบอุ่น จากนั้นเราก็นวดและเอาออกอีกครึ่งชั่วโมง เพิ่มแป้งขณะนวด ถ้าแป้งเหนียวหรือนิ่มมาก
แป้งพร้อมที่จะรีดแล้วโรยแป้งบนโต๊ะหรือกระดานเพื่อไม่ให้ติด
การเตรียมส่วนผสม
เราตัดไส้กรอกหรือผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ที่คุณชอบเป็นชิ้นบางๆ แนะนำว่าชิ้นไม่ใหญ่จะกินพิซซ่าสะดวกกว่า
ถูชีสบนเครื่องขูดหยาบ
ปอกเปลือกและสับกระเทียมด้วยมีด
ผักใบเขียวของฉันและสับละเอียด
ผสมซอสมะเขือเทศกับซอสร้อนและมายองเนส ถ้าคุณชอบมายองเนสและเผ็ดกว่านี้ ปริมาณซอสทั้งหมดสำหรับพิซซ่าดังกล่าวควรเป็น 250 กรัม
สับแตงกวาดองหรือเห็ดหรือมะกอกอย่างประณีต ใช้ผักดองได้ 2 แบบ แต่อย่าใส่เยอะเกิน 100-150 กรัมก็พอ ส่วนผสมที่หมักไว้เติมความแซ่บ
ทำพิซซ่าและเบเกอรี่
ต้องรีดแป้งให้มีความหนาบางกว่า 1 ซม. เพราะแป้งจะเพิ่มขึ้นและเพิ่มปริมาตร
ใส่แป้งที่รีดแล้วลงบนแผ่นอบ ทาน้ำมันดอกทานตะวันเล็กน้อย หากคุณไม่แน่ใจว่าแผ่นอบจะไม่ไหม้ ให้ทากระดาษรองอบไว้ด้านบน เราทากระดาษด้วยน้ำมันด้วย
เทซอสลงบนเค้กแล้วเกลี่ยให้ทั่ว จากนั้นโรยด้วยสมุนไพร เกลี่ยเนื้อ ผักดอง กระเทียม และโรยด้วยชีสขูด
เราส่งพิซซ่าไปที่เตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาเป็นเวลา 25 นาที
พิซซ่าโฮมเมดชั้นเยี่ยมพร้อมแล้ว คุณสามารถหั่นมันทันทีแล้วเริ่มกินได้เลย