ค็อกเทลทะเลเป็นหนึ่งในอาหารยอดนิยมในร้านอาหารหลายแห่ง อย่างไรก็ตาม ข้อได้เปรียบพิเศษของอาหารทะเลก็คือการทำสลัดจากที่บ้านนั้นง่ายมากเช่นกัน
มันจำเป็น
-
- ค็อกเทลทะเล 500 กรัม,
- มะเขือเทศ 2 ชิ้น,
- ซอสมายองเนส 100 กรัม,
- ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง;
- ไข่นกกระทา 1 แพ็ค,
- ใบผักกาดน้อย
- น้ำมะนาว.
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
วิธีที่ง่ายที่สุดในการเสิร์ฟค็อกเทลอาหารทะเลคือการผสมกับผัก กุ้ง หอยแมลงภู่ และปลาหมึกที่เข้ากันได้ดีกับมะเขือเทศและสมุนไพร ล้างมะเขือเทศ ผักกาดหอม และผักชีฝรั่งในน้ำก่อนทำค็อกเทลทะเล ปล่อยให้สลัดไหลออกโดยวางไว้ในตะแกรงพิเศษหรือซับเบา ๆ ด้วยกระดาษชำระ ต้มไข่จนสุก ปอกเปลือกออก
ขั้นตอนที่ 2
คุณไม่จำเป็นต้องละลายค็อกเทลอาหารทะเลล่วงหน้า นำออกจากช่องแช่แข็ง แช่ค็อกเทลในหม้อต้มน้ำที่เติมเกลือลงไป หลังจากเดือดอีกครั้ง ปิดไฟ วางค็อกเทลบนจานแล้วปล่อยให้เย็น ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวต้องผ่านการอบชุบด้วยความร้อน เนื่องจากมีเพียงผู้ที่อาศัยอยู่ในประเทศที่ถูกจับได้โดยตรงเท่านั้นที่สามารถซื้อกุ้งดิบได้รสชาติที่หรูหรา ดังนั้นความสดของกุ้งจึงชัดเจน
ขั้นตอนที่ 3
หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้น หั่นผักชีฝรั่งและไข่ ผสมกับค็อกเทลทะเลและมายองเนส ใช้พริกไทยดำธรรมดาเป็นเครื่องเทศเพื่อให้รู้สึกถึงรสชาติของค็อกเทลทะเลอย่างชัดเจนที่สุดในสลัด ใส่ใบผักกาดที่ด้านล่างของจาน โรยด้วยน้ำมะนาว แล้วใส่สลัดลงในสไลด์ คุณสามารถตกแต่งด้วยกุ้งขนาดใหญ่หลายตัวไข่นกกระทาครึ่งหนึ่งคาเวียร์สีแดง