กินผลไม้ลูกพีชหวานในฤดูหนาวและจินตนาการถึงฤดูร้อนจะดีแค่ไหน และถ้าเป็นผลไม้หวานทำเองด้วยล่ะ!
มันจำเป็น
- ลูกพีช 2 กก.
- น้ำตาล 1.5 กก.
- น้ำ 750 มล.
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ปอกลูกพีชและหลุมแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ เราทำน้ำเชื่อมจากน้ำตาลและน้ำใส่ไฟแล้วนำไปต้ม ใส่ลูกพีชในน้ำเชื่อม ปรุงเป็นเวลาประมาณหนึ่งนาทีจากนั้นนำออกจากเตาแล้วทิ้งไว้จนถึงพรุ่งนี้
ขั้นตอนที่ 2
ในวันถัดไป เอาลูกพีชออกจากน้ำเชื่อม คุณสามารถใช้กระชอน แล้วใส่น้ำเชื่อมลงในกองไฟจนเดือด เมื่อมันเดือด ใส่ลูกพีชลงไปแล้วปรุงอีกครั้งประมาณหนึ่งนาที จากนั้นนำออกจากเตาแล้วนำลูกพีชออกจากน้ำเชื่อมแล้ววางบนแผ่นอบห่อน้ำตาลแต่ละชิ้น
ขั้นตอนที่ 3
ผลไม้หวานแห้งประมาณหนึ่งสัปดาห์ในที่อบอุ่นและมีอากาศถ่ายเทสะดวก ขอแนะนำให้คลุมด้วยผ้าเช็ดปากเพื่อไม่ให้ฝุ่นเกาะ