พิซซ่าชีส โดยไม่คำนึงถึงชนิดของชีสที่เลือกสำหรับทำอาหาร จะดูซีดเมื่อไม่มีซอส มันจะดีกว่าที่จะเริ่มทำพิซซ่ากับมัน
มันจำเป็น
- - แป้งแช่แข็งสำหรับพิซซ่า - 200 กรัม
- - ชีสหลากหลายพันธุ์ - 300 กรัม
- - มะเขือเทศ - 3 ชิ้น;
- - แชมเปญ - 100 กรัม
- - Arugula, ผักชีฝรั่ง, โหระพาเพื่อลิ้มรส
- ซอส:
- - มะเขือเทศ - 1 ชิ้น;
- - กระเทียม - 3 กลีบ;
- - วางมะเขือเทศ - 2 ช้อนโต๊ะ;
- - ออริกาโน - 1 ช้อนชา;
- - โหระพาแห้ง - 1 ช้อนชา;
- - น้ำตาล - 1 ช้อนชา;
- - น้ำมันมะกอก;
- - พริกไทยและเกลือเพื่อลิ้มรส
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ดังนั้นคุณต้องเริ่มด้วยซอส สับมะเขือเทศและกระเทียม เจือจางวางมะเขือเทศด้วยน้ำเล็กน้อย ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันมะกอกลงไป ใส่กระเทียม ในขณะที่ทอดคุณต้องดูแลอย่างดีเพื่อไม่ให้ไหม้
ขั้นตอนที่ 2
เมื่อกระเทียมเปลี่ยนเป็นสีทอง ให้ใส่มะเขือเทศสับลงไป ผัดสองสามนาทีแล้วเทมะเขือเทศวาง นี่ไม่ใช่ซอสที่เต็มเปี่ยม แต่เป็นเพียงผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูป - เพื่อให้ได้ของจริง เกลือมวลในกระทะ ใส่พริกไทย น้ำตาล เครื่องเทศ ต้มทุกอย่าง
ขั้นตอนที่ 3
เปิดเครื่องปั่น สับซอสจนไม่เหลือมะเขือเทศชิ้นใหญ่ หลังจากนั้นควรอุ่นซอสอีกเล็กน้อย เหมาะสำหรับทั้งพาสต้าและพิซซ่า สามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้หลายวันในขณะที่จะไม่สูญเสียรสชาติหรือกลิ่นโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากจานที่ผ่านการฆ่าเชื้อก่อนหน้านี้
ขั้นตอนที่ 4
ตอนนี้เรากำลังเตรียมผักและชีส ตัดทุกอย่างเป็นชิ้นบาง ๆ ละลายฐานพิซซ่า เมื่อพร้อมแล้ว ให้ม้วนออกแล้ววางบนแผ่นอบที่ทาด้วยน้ำมันมะกอก
ขั้นตอนที่ 5
ทาแป้งที่อบให้ทั่วด้วยซอส โรยหน้าด้วยมะเขือเทศ ชีส และเห็ด ยิ่งชีสยิ่งดี ควรเก็บพิซซ่าไว้ในเตาอบประมาณ 20 นาที แล้วนำออกมาโรยด้วยสมุนไพรสด