อีกสูตรสำหรับมันฝรั่งคือมันฝรั่งกับเบคอนอบในกระดาษฟอยล์ จานสำหรับผู้ที่ชอบเบคอน หากคุณเป็นคนรักจานนี้ คุณจะประทับใจกับรสชาติที่อร่อยของอาหารจานนี้
มันจำเป็น
- - 8 มันฝรั่ง;
- - เบคอนเค็ม 150 กรัม
- - กระเทียม 4 กลีบ
- - เกลือ 5 ช้อนชา
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ล้างมันฝรั่งให้สะอาด ปล่อยให้แห้งเล็กน้อย จากนั้นหั่นมันฝรั่งแต่ละลูกผ่าครึ่ง
ขั้นตอนที่ 2
ลงไปที่น้ำมันหมูกันเถอะ เป็นการดีถ้าคุณจัดการเพื่อให้ได้น้ำมันหมูที่มีชั้นเนื้อ ขั้นแรกให้ทำความสะอาดเกลือส่วนเกินแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ความหนาของเบคอนแต่ละชิ้นควรอยู่ระหว่าง 3 ถึง 5 มม.
ขั้นตอนที่ 3
วางเกลือในลักษณะที่สะดวกในการจุ่มมันฝรั่ง ผ่าครึ่ง ลงไป บีบกระเทียมโดยใช้เครื่องกดกระเทียม
ขั้นตอนที่ 4
ตอนนี้ขอเอามันฝรั่ง จุ่มมันฝรั่งครึ่งหนึ่งลงในเกลือแล้วถูอีกข้างด้วยกระเทียม วางเบคอนชิ้นหนึ่งระหว่างสองส่วน ห่อมันฝรั่งเสร็จแล้วด้วยกระดาษฟอยล์ หากคุณกำลังจะปรุงอาหารบนตะแกรงหรือในเตาอบฟอยล์ 2 ชั้นก็เพียงพอแล้ว หากคุณวางแผนที่จะปรุงมันฝรั่งด้วยถ่าน ให้ห่อด้วยกระดาษฟอยล์สามหรือสี่ชั้น ไม่เช่นนั้นจานอาจไหม้ได้
ขั้นตอนที่ 5
เปิดเตาอบที่ 180 องศา วางมันฝรั่งที่ห่อด้วยกระดาษฟอยล์ไว้บนแผ่นอบแล้ววางในเตาอบ มันฝรั่งกับน้ำมันหมูในกระดาษฟอยล์ปรุงเป็นเวลา 40 ถึง 50 นาที
ขั้นตอนที่ 6
จะบอกได้อย่างไรว่ามันฝรั่งพร้อมหรือยัง? เพียงแค่เจาะด้วยไม้จิ้มฟัน ในมันฝรั่งที่เสร็จแล้ว ไม้จิ้มฟันจะผ่านเข้าไปในเนื้ออย่างอิสระ