พืชประจำปีที่มีใบคืบคลานและมีขนยาวนี้ให้ผลขนาดใหญ่ที่มีผิวหยาบและเนื้อฉ่ำอย่างไม่น่าเชื่อดับกระหายได้ดีเยี่ยม แตงโมได้ปรากฏขึ้นบนโลกเมื่อกว่า 4 พันปีที่แล้วและในช่วงเวลานี้พวกเขาได้กลายเป็นที่รักของผู้คนมากมาย ไม่น่าแปลกใจเพราะนอกจากรูปลักษณ์ที่สดใสและรสชาติที่น่าพึงพอใจแล้วพวกเขายังมีประโยชน์มาก
แตงโมคืออะไร?
แม้จะมีแตงโมขนาดค่อนข้างใหญ่ แต่นักพฤกษศาสตร์ก็ถือว่าพวกเขาไม่ใช่ผลไม้ แต่เป็นผลเบอร์รี่ สิ่งนี้อธิบายได้ค่อนข้างง่าย - การปรากฏตัวของเนื้อฉ่ำที่มีเมล็ดจำนวนมาก และเพื่อให้แม่นยำที่สุด แตงโมเป็นของผลเบอร์รี่หลากหลายชนิดที่เรียกว่าฟักทอง ตัวแทนของความหลากหลายนี้มีผิวที่ค่อนข้างหนาแน่นเนื้อฉ่ำและเนื้อมากกว่าและเมล็ดจำนวนมากขึ้น
วันนี้เบอร์รี่นี้มีหลายพันธุ์ ตัวอย่างเช่น ในรัสเซีย ที่พบมากที่สุดคือ Astrakhan, Melitopol, Atlant, Knyazhich, Rosa of the Yugo-Vostoka และอื่นๆ
ประวัติการปลูกและจำหน่ายแตงโม
เชื่อกันว่าแตงโมปรากฏในทะเลทรายแอฟริกาใต้ ซึ่งยังคงเติบโตในป่า และได้รับการเพาะปลูกเมื่อกว่า 4000 ปีที่แล้วในอียิปต์โบราณ ในศตวรรษที่ X ผลไม้เล็ก ๆ นี้มาถึงเอเชียกลางจากที่ซึ่งสองสามศตวรรษต่อมาอัศวิน - แซ็กซอนนำมันมาที่ยุโรป แตงโมยังมาที่รัสเซียในศตวรรษที่ 12 เมื่อกองคาราวานพร้อมสินค้าต่าง ๆ เดินทางผ่าน Astrakhan สมัยใหม่จากเปอร์เซีย อย่างไรก็ตาม เบอร์รี่นี้มีชื่อเสียงมากขึ้นในประเทศของเราตั้งแต่ปี ค.ศ. 1560 เมื่อซาร์อเล็กซี่มิคาอิโลวิชสั่งให้ส่งไปยังราชสำนัก
คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของแตงโม
แตงโมมีธาตุและวิตามินจำนวนมากที่จำเป็นสำหรับความเป็นอยู่ที่ดีของมนุษย์ มันเสริมสร้างร่างกายด้วยโพแทสเซียม, โซเดียม, แคลเซียม, ฟอสฟอรัส, เหล็กและแมกนีเซียม, วิตามิน B, วิตามิน A, E, PP, แอสคอร์บิกและกรดโฟลิก มันมีประโยชน์อย่างยิ่งที่จะกินมันในสภาพอากาศร้อน เพราะไม่เพียงช่วยดับกระหายของคุณ แต่ยังช่วยเติมเต็มสารที่อยู่ในรายการทั้งหมด ซึ่งบางส่วนถูกขับออกจากร่างกายในระหว่างที่เหงื่อออก
มีผลขับปัสสาวะในร่างกาย แตงโมช่วยขจัดสารพิษและสารพิษที่สะสม ช่วยทำความสะอาดไต ทางเดินปัสสาวะ และถุงน้ำดี และความเป็นกรดต่ำของน้ำผลไม้ของผลไม้เล็ก ๆ นี้ช่วยให้คุณใช้งานได้แม้สำหรับผู้ที่เป็นโรคกระเพาะเรื้อรังหรือกระเพาะและลำไส้อักเสบ แต่แน่นอนว่าไม่ใช่ในช่วงที่อาการกำเริบของโรคเหล่านี้เท่านั้น
ไม่แนะนำให้กินแตงโมตอนดึกหรือร่วมกับอาหารรสเค็ม เพราะจะทำให้เกิดอาการบวมและเกลือสะสมในร่างกายได้
ปริมาณแคลอรี่ต่ำของแตงโม (27 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม) ช่วยให้ผู้ที่ดูรูปร่างของพวกเขาเพลิดเพลินไปกับผลไม้เล็ก ๆ นี้อย่างสงบ และฟรุกโตสที่มีอยู่ในแตงโมนั้นร่างกายดูดซึมได้อย่างสมบูรณ์แบบและเนื้อหาในแตงโมนั้นเล็กมาก