ซุปเห็ดมีความเกี่ยวข้องกับเห็ดชั้นสูงในทันที แต่กลับกลายเป็นว่าเห็ดเค็มก็ไม่อร่อย กลิ่นของเห็ดเค็มนั้นเกิดจากเครื่องเทศที่ใช้ในการดอง ดังนั้นซุปจึงคงความเผ็ดไว้ทั้งหมดและกลายเป็นว่ามีกลิ่นหอมผิดปกติ เห็ดนมมีกลิ่นโดยเฉพาะอย่างยิ่งอย่างไม่เห็นแก่ตัวดังนั้นซุปของพวกมันจึงน่ารับประทานที่สุด หากคุณต้องการลองซุปเห็ดรสเผ็ดและเผ็ด สูตรนี้เหมาะสำหรับคุณ
มันจำเป็น
- - เห็ดนมเค็ม (ควรดำ) - 1 แก้ว
- - มันฝรั่ง - 5 ชิ้น
- - หัวหอมใหญ่ - 2 ชิ้น
- - แครอท - 1 ชิ้น
- - ครีมเปรี้ยว - 150 กรัม
- - กระเทียม - 2 กานพลู
- - น้ำมันพืช
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
เทมันฝรั่งสับลงในน้ำซุปเดือด นำไปต้ม ลดความร้อนและปล่อยให้เคี่ยว
ขั้นตอนที่ 2
ขูดแครอทสับหัวหอมอย่างประณีตสับกระเทียมเป็นชิ้น ใส่ผักในกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมันพืชแล้วทอดสักครู่
ขั้นตอนที่ 3
สับเห็ดอย่างประณีต (สับละเอียดตามชอบ) แล้วใส่ลงในผัก คุณสามารถเพิ่มน้ำเล็กน้อยเพื่อให้เห็ดเคี่ยวเล็กน้อย
ขั้นตอนที่ 4
หลังจากผ่านไป 15 นาทีใส่ครีมลงในน้ำสลัดที่เกิดขึ้นแล้วต้มต่ออีก 2-3 นาทีพร้อมกับผักและเห็ด
ขั้นตอนที่ 5
เมื่อมันฝรั่งสุกแล้ว ให้จุ่มลงในน้ำซุป เติมเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส หลังจาก 10 นาที ซุปแสนอร่อยก็พร้อม