วิธีทำคาร์โบหมูจากเนื้อไก่ง่ายๆ มันง่ายมาก! อาหารจานง่ายอย่างน่าประหลาดใจจะช่วยให้ครอบครัวและแขกของคุณประหลาดใจ
มันจำเป็น
- - อกไก่หรือเนื้อไก่ 1 กก.
- - มะนาว 1 ลูก
- - เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชา
- - แป้งมันสำปะหลัง 1 ช้อนชา
- - เครื่องปรุงรสที่ชื่นชอบสำหรับไก่
- - แป้งสำหรับทำขนมปัง
- - เกลือ
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ล้างอกไก่หรือเนื้อไก่ เช็ดให้แห้งด้วยกระดาษเช็ดปาก หากคุณมีเนื้อให้หั่นเป็นชิ้นขนาด 2 คูณ 2 เซนติเมตรทันที หากคุณมีเต้านมติดกระดูก ให้แยกเนื้อออกจากกระดูกก่อน แล้วจึงตัดเต้านมออกเหมือนเนื้อ
ขั้นตอนที่ 2
เกลือชิ้นไก่และเพิ่มโซดาลงไป บีบน้ำออกจากมะนาวทั้งหมดแล้วโรยชิ้นไก่ด้วยน้ำนี้อย่างระมัดระวัง เพิ่มแป้งจากนั้นคุณต้องผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วเบา ๆ ทิ้งไว้ 15-20 นาที
ขั้นตอนที่ 3
ทอดชิ้นไก่ในน้ำมันพืชร้อน ในระหว่างการทอดชิ้นจะบวมขึ้นมากโดยไม่ต้องกลัวสิ่งนี้ - มันควรจะเป็นอย่างนั้น ไก่คาร์บอเนตพร้อมแล้ว มันจะดีกว่าที่จะเสิร์ฟพร้อมกับมันบดหรือข้าวและมักจะกับสมุนไพร