วิธีทำอกไก่ให้อร่อย

สารบัญ:

วิธีทำอกไก่ให้อร่อย
วิธีทำอกไก่ให้อร่อย

วีดีโอ: วิธีทำอกไก่ให้อร่อย

วีดีโอ: วิธีทำอกไก่ให้อร่อย
วีดีโอ: 4 สูตรหมักอกไก่ให้นุ่ม อร่อย จนลืมว่าคลีน !! | Booky HealthyWorld 2024, มีนาคม
Anonim

อกไก่ถือเป็นอาหารประเภทเนื้อสัตว์ดังนั้นจานที่ออกมาง่ายสามารถกินได้แม้กระทั่งคนที่ถูกบังคับให้ปฏิบัติตามอาหารด้วยเหตุผลด้านสุขภาพ วิธีปรุงอกไก่ที่อร่อยและเป็นต้นฉบับมากที่สุดวิธีหนึ่งคือไก่ผัดพริกแกง

ขนาดคนป่วยยังกินอกไก่ได้
ขนาดคนป่วยยังกินอกไก่ได้

มันจำเป็น

    • เนย 20 กรัม
    • แป้ง 20 กรัม
    • 125 มล. นม
    • น้ำสต๊อกไก่ 250 มล.
    • อกไก่ 150 กรัม
    • แชมเปญ 100 กรัม
    • ถั่วเขียวสด 100 กรัม
    • ข้าว 125 กรัม
    • พริกไทย
    • เกลือ

คำแนะนำ

ขั้นตอนที่ 1

fricassee ไก่ถือเป็นหนึ่งในอาหารที่เก่าแก่ที่สุดในอาหารเยอรมัน น้ำซุปไก่ใช้สำหรับเตรียม ซึ่งบางจานสามารถนำไปใส่ในภาชนะแยกต่างหากเมื่อปรุงซุปไก่และแช่แข็งไว้ในขณะนี้

ขั้นตอนที่ 2

ละลายเนยในกระทะ ใส่แป้งลงไป แล้วคนให้เข้ากันเพื่อป้องกันไม่ให้เกิดก้อน ลดความร้อนลงต่ำ เทนมลงในกระทะ ผัดจนได้ซอสที่ข้นและเบา

ขั้นตอนที่ 3

เพิ่มน้ำซุปไก่ในส่วนเล็ก ๆ ลงในซอส ตัดอกไก่เป็นก้อนเล็ก ๆ ส่งไปปรุงในซอสที่เตรียมไว้ ตัดแชมเปญเป็นชิ้น ๆ เคี่ยวเบา ๆ ในเนย พร้อมกับเพิ่ม fricassee และถั่วลันเตา

ขั้นตอนที่ 4

ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ข้าวต้มถือเป็นเครื่องเคียงแบบคลาสสิกสำหรับไก่ย่าง โรยสมุนไพรบนจานสำเร็จรูปเป็นของตกแต่ง