บางทีอาหารจานนี้ชนะใจคนอื่นในแง่ของอัตราส่วนของความพยายามและผลิตภัณฑ์และ "ความอร่อย" ของผลลัพธ์สุดท้าย 20 นาที แป้ง นม ไข่ - และแพนเค้กก็พร้อม
มันจำเป็น
-
- ไข่ - 3 ชิ้น
- แป้ง - 2 ถ้วย
- นม - 1 แก้ว
- ผงฟู
- เกลือ
- น้ำตาล
- น้ำมันพืช
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ร่อนแป้งกับผงฟูสามช้อนชา เทนมลงในชามแป้ง คนให้เข้ากันจนไม่มีก้อนเหลือ
ขั้นตอนที่ 2
นำไข่ 3 ฟอง แยกไข่แดงกับไข่ขาว ตีไข่แดงเบา ๆ
ขั้นตอนที่ 3
ใส่ไข่แดงลงในแป้ง เกลือที่ปลายมีด น้ำตาลครึ่งช้อนชา ผสมทุกอย่างให้ละเอียด
ขั้นตอนที่ 4
ตีไข่ขาวให้เป็นโฟมหนาจนตั้งยอดอ่อน ขณะกวนแป้ง ค่อยๆ ใส่ไข่ขาวที่ตีไว้ลงไป ผสมส่วนผสมเบาๆ
ขั้นตอนที่ 5
เปิดกระทะด้วยน้ำมันพืช (แต่อย่ารอจนกว่าจะร้อน) ตักแป้งลงในช้อนโต๊ะแล้วใส่ลงในกระทะ ทอดแพนเค้กทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง อย่าพยายามใส่จานให้มากที่สุดเท่าที่จะมากได้ในกระทะพร้อมๆ กัน เว้นที่ว่างรอบๆ ไว้เพื่อให้คุณสามารถพลิกได้อย่างอิสระ