บราวนี่เป็นขนมอเมริกันแสนอร่อยที่มีรสช็อกโกแลตและรสวานิลลา เนยถั่วในบราวนี่เผยให้เห็นรสชาติทั้งหมด - ช็อคโกแลตแท้ๆและความสวยงามทางสายตา
มันจำเป็น
- การกรอก:
- เนยถั่วนิ่ม 3/4 ถ้วย
- - น้ำตาล 2/3 ถ้วย
- - 1 ไข่ขนาดใหญ่
- - วานิลลิน 1/4 ช้อนชา
- - เกลือ
- แป้งโด:
- - ช็อกโกแลตชนิดไม่หวาน 80 กรัม สับหยาบ
- - เนย 100 กรัม
- - น้ำตาล 250 กรัม
- - ไข่ใหญ่ 2 ฟอง
- - วานิลลาสกัด 1 ช้อนชา
- เกลือทะเลละเอียด 1/2 ช้อนชา
- - แป้ง 2/3 ถ้วย
- - ช็อคโกแลตดรอป
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมไส้ ในการทำเช่นนี้ให้ใช้ชามขนาดใหญ่แล้วตีเนยถั่ว, น้ำตาลทราย, ไข่, วานิลลินและเกลือในชามจนเนียน
ขั้นตอนที่ 2
ตอนนี้เรากำลังเตรียมแป้งบราวนี่ ละลายช็อคโกแลตและเนยในอ่างน้ำ คนตลอดเวลาจนได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน จากนั้นใส่น้ำตาลทราย ไข่ทีละฟอง ตามด้วยวานิลลาและเกลือ จากนั้นใส่แป้งและคนด้วยช้อนหรือไม้พายยาง
ขั้นตอนที่ 3
จากนั้นปิดส่วนล่างของแม่พิมพ์ด้วยแป้งบาง ๆ (ประมาณ 1/3 ของแป้งทั้งหมด) คุณจะต้องใช้ถาดอบสี่เหลี่ยมจัตุรัสขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง 20 ซม. ทาน้ำมันหรือปิดด้วยกระดาษ parchment
ขั้นตอนที่ 4
ปาดไส้ที่เสร็จแล้วลงไป แล้วทาแป้งที่เหลือ
ขั้นตอนที่ 5
ตอนนี้คุณควรสร้างลวดลายตามอำเภอใจจากแป้งและไส้ตามที่แสดงในภาพ
ขั้นตอนที่ 6
จากนั้นโรยด้วยช็อกโกแลตหยดด้านบน
ขั้นตอนที่ 7
นำเข้าอบ 30-35 นาที หรือจนกว่าไม้จิ้มฟันที่ตรงกลางจะแห้ง อย่าหักโหมจนเกินไป มิฉะนั้น บราวนี่จะแห้งและไม่มีรส
ขั้นตอนที่ 8
บราวนี่สามารถเก็บรักษาได้ดีที่อุณหภูมิห้อง ในตู้เย็น หรือแม้แต่ในช่องแช่แข็ง
ควรระลึกไว้เสมอว่าสามารถเพิ่มผลไม้, ถั่ว, ผลเบอร์รี่ลงในขนมนี้และเสิร์ฟพร้อมนมหรือกาแฟ
