Glazed Cherry Pie เป็นขนมชั้นเยี่ยมที่เตรียมง่ายและรวดเร็ว แป้งสำเร็จรูปที่ซื้อล่วงหน้าช่วยเร่งกระบวนการทำอาหารให้เร็วขึ้น เค้กดังกล่าวซึ่งมีรสชาติและกลิ่นหอมพิเศษจะช่วยตกแต่งงานเลี้ยงสังสรรค์ในครอบครัว
มันจำเป็น
- - แป้งพัฟสำเร็จรูป 2 แผ่น
- - เชอร์รี่เปรี้ยวหลุม 6 ถ้วย (สดหรือแช่แข็ง)
- - น้ำตาล 3/4 ถ้วย
- แป้งข้าวโพด 1/4 ถ้วย
- - น้ำมะนาวครึ่งลูก
- - เกลือหนึ่งหยิบมือ
- เคลือบ:
- - น้ำตาล 1 ถ้วย
- - นม 1-2 ช้อนโต๊ะ
- - น้ำเปล่า 1-2 ช้อนโต๊ะ
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
สำหรับไส้พาย ให้ใช้ชามใบใหญ่แล้วผสมเชอร์รี่ น้ำตาลทราย แป้งข้าวโพด น้ำมะนาว และเกลือเข้าด้วยกัน ผสมส่วนผสมทั้งหมดจนเนียนและพักไว้
ขั้นตอนที่ 2
วางแป้งพัฟสำเร็จรูปลงบนพื้นผิวที่เร่าร้อน จากนั้นทำเป็นสี่เหลี่ยมผืนผ้า 45 x 30 ซม.
ขั้นตอนที่ 3
จากนั้นนำแป้งไปวางบนแผ่นอบแล้วเกลี่ยไส้เชอร์รี่ครึ่งหนึ่งที่ด้านบนแล้วพักไว้
ขั้นตอนที่ 4
วางแป้งพัฟแผ่นที่สองลงบนพื้นผิวที่เร่าร้อนแล้วสร้างสี่เหลี่ยมผืนผ้า 45 x 30 ซม.
ขั้นตอนที่ 5
วางบนไส้ที่เหลือแล้วบีบขอบให้แน่น
ขั้นตอนที่ 6
ถัดไปเจาะแป้งด้วยส้อมแล้วทาด้วยไข่ที่ตี
ขั้นตอนที่ 7
อบพายในเตาอบจนเป็นสีเหลืองทองและจนไส้เริ่มฟอง จากนั้นพักไว้และปล่อยให้เย็น
ขั้นตอนที่ 8
ในการเตรียมไอซิ่ง ในชาม ให้ผสมน้ำตาลทราย นม และน้ำเข้าด้วยกันจนได้ความสม่ำเสมอของไอซิ่งที่ต้องการ
ขั้นตอนที่ 9
ทาเคลือบเป็นชั้นบาง ๆ ด้วยช้อนกับขนมอบตามที่แสดงในภาพ
ขั้นตอนที่ 10
เสิร์ฟพายเชอร์รี่อุ่นหรือแช่เย็นจนถึงอุณหภูมิห้อง
