คุณคิดว่าอาหารและขนมเป็นสิ่งที่เข้ากันไม่ได้หรือไม่? ไม่จำเป็นเลย! มีหลายสูตรสำหรับอาหารโฮมเมดที่มีแคลอรีต่ำซึ่งมีรสชาติที่จะทำให้คุณประหลาดใจ
ถั่วชิกพีทรัฟเฟิล
ส่วนผสม:
- ถั่วชิกพีแห้ง 1 ถ้วย
- ผงโกโก้ 10 ช้อนชา;
- 2 ช้อนโต๊ะ. น้ำเชื่อมเมเปิ้ลหนึ่งช้อนโต๊ะ
- 3 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อนเหล้า Amaretto;
- กาแฟสำเร็จรูป 1/2 ช้อนชา;
- สารให้ความหวาน 6 กรัม (หรือน้ำตาลเพื่อลิ้มรส);
- โกโก้หรือถั่วสำหรับโรย
การเตรียมการ:
แช่ถั่วชิกพีในน้ำเย็นเป็นเวลา 12 ชั่วโมง จากนั้นสะเด็ดน้ำ ใส่ถั่วชิกพีลงในหม้อ เติมน้ำสะอาด ต้มจนสุก ระบายน้ำ เพิ่มส่วนผสมทั้งหมดผสมและบดด้วยเครื่องปั่น ม้วนเป็นก้อนเล็ก ๆ จากมวลม้วนในโกโก้หรือถั่วสับ
ลูกพรุน
ส่วนผสม:
- ลูกพรุน 300 กรัม
- เฮเซลนัท 70 กรัม
- น้ำผึ้ง 1-2 ช้อนชา
- โกโก้หรือเกล็ดมะพร้าวสำหรับโรย
การเตรียมการ:
ล้างลูกพรุนและน้ำร้อนลวก ตากเฮเซลนัทในกระทะให้แห้ง ถูระหว่างผ้าขนหนูกระดาษสองผืนเพื่อทำความสะอาดผิวหนัง บดเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย บดลูกพรุนในเครื่องปั่นจนเนียนใส่ถั่วและน้ำผึ้ง ลูกบอลขนาดวอลนัทตาบอด ม้วนในโกโก้หรือเกล็ดมะพร้าว
ลูกอมแครอทผลไม้แห้ง dried
ส่วนผสม:
- แครอทสด 200 กรัม
- อินทผาลัม 80 กรัม;
- แอปริคอตแห้ง 50 กรัม
- ลูกเกดอ่อน 20 กรัม
- เกล็ดมะพร้าว 50 กรัม, เกล็ดสำหรับโรย;
- 2-3 เซนต์ น้ำมะนาวหนึ่งช้อนโต๊ะ
- อบเชยป่น 1/2 ช้อนชา
การเตรียมการ:
ขูดแครอทอย่างประณีต บีบน้ำออก ล้างผลไม้แห้งลวกด้วยน้ำเดือดสับ วางผลิตภัณฑ์ทั้งหมดของสูตรในเครื่องปั่นและสับจนเกือบเนียน ม้วนเป็นลูกด้วยมือเปียกและม้วนด้วยเกล็ดมะพร้าว แช่เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง