เค้กเป็นที่ชื่นชอบของทั้งเด็กและผู้ใหญ่ เค้กหลากสีมีความน่าสนใจเป็นพิเศษ พวกเขาได้รับความชื่นชมจากผู้ที่ไม่สนใจขนมหวาน มีหลายวิธีในการบรรลุจุดสูงสุดของความงามและรสชาติ สำหรับการตกแต่งคุณสามารถใช้เยลลี่ประเภทต่างๆ สิ่งเดียวที่สามารถแนะนำได้ในกรณีนี้คือเมื่อเจือจางผงด้วยน้ำ ให้เทของเหลวน้อยลง คุณสามารถโกงและเพิ่มผลไม้ลงไปได้
มันจำเป็น
-
- ผลิตภัณฑ์:
- ไข่ (7 ชิ้น);
- น้ำตาล (1 ช้อนโต๊ะ);
- แป้ง (1, 5 ช้อนโต๊ะ);
- ผงฟู (5 กรัม);
- วานิลลิน (1 ซอง);
- คอทเทจชีส 9% (200 กรัม);
- น้ำตาลไอซิ่ง (100 กรัม);
- แอปริคอตแห้ง (8 ชิ้น);
- นมข้น (1 หน้า);
- นม (100 กรัม);
- ช็อคโกแลต (100 กรัม);
- ผลไม้หวาน (สี);
- จาน:
- กระทะ;
- แบบฟอร์มการอบ;
- มิกเซอร์;
- เขียง
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
นำเครื่องผสมและตีไข่ขาวเย็นเป็นฟองแข็ง
ขั้นตอนที่ 2
บดไข่แดงกับน้ำตาล เพิ่มวานิลลาและผงฟู กวน.
ขั้นตอนที่ 3
ค่อยๆเพิ่มโปรตีนและแป้ง กวน.
ขั้นตอนที่ 4
นำกระดานหั่นเป็นชิ้นแล้วหั่นแอปริคอตแห้ง
ขั้นตอนที่ 5
นำเยลลี่หลากสีสี่ประเภทแล้วเทลงในภาชนะต่างๆ ทางที่ดีควรลดปริมาณน้ำสำหรับทำอาหารเพื่อให้วุ้นมีความยืดหยุ่นมากขึ้น
ขั้นตอนที่ 6
ทันทีที่แข็งตัว ให้หั่นเป็นชิ้นรูปทรงต่างๆ และแช่เย็น
ขั้นตอนที่ 7
ตั้งกระทะบนไฟแล้วเทนมลงไป ละลายช็อกโกแลตในนมเดือด
ขั้นตอนที่ 8
นำถาดอบออกมา หล่อลื่นด้วยน้ำมัน วางแป้ง.
ขั้นตอนที่ 9
วางจานในเตาอุ่น อบจนนิ่ม
ขั้นตอนที่ 10
นำเค้กที่เสร็จแล้วออกจากเตาอบและเย็น ตัดเป็น 3 ชิ้น
ขั้นตอนที่ 11
กระจายครั้งแรกด้วยนมข้นจืด
ขั้นตอนที่ 12
ในครั้งที่สอง ผสมคอทเทจชีสกับน้ำตาลผงและแอปริคอตแห้งสับ
ขั้นตอนที่ 13
หั่นส่วนที่สามที่เหลือเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยแล้วผสมกับนมข้นที่เหลือ
ขั้นตอนที่ 14
ปั้นเป็นก้อนกลมๆ แล้ววางบนครีมและตรงกลาง
ขั้นตอนที่ 15
โรยหน้าด้วยไอซิ่ง
ขั้นตอนที่ 16
วางผลไม้หวานหลากสีบนลูกบอลแต่ละลูก สลับสีกัน
ขั้นตอนที่ 17
เจือจางผลไม้หวานด้วยชิ้นเยลลี่แช่แข็ง เค้กหลากสีพร้อมแล้ว!