สูตรซุปญี่ปุ่นที่ทำง่ายนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการเพิ่มน้ำหนัก อันที่จริงซุปหนึ่งเสิร์ฟมีเพียง 113 แคลอรี
มันจำเป็น
- สำหรับน้ำ 1.5 ลิตร:
- - 300 กรัม เนื้อพอลลอค (หรือปลาไม่ติดมันอื่น ๆ);
- - ข้าว 3 ช้อนโต๊ะ
- - 200 กรัม สาหร่ายกระป๋อง
- - 1 ไข่;
- - 1 หัวหอม;
- - ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
- - พริกไทยดำป่นเกลือ
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
สับหัวหอมอย่างประณีตหมักในซอสถั่วเหลืองกับเครื่องเทศ
ขั้นตอนที่ 2
จุ่มข้าวในน้ำเดือด เคี่ยวจนสุกครึ่ง
ขั้นตอนที่ 3
ใส่เนื้อปลา หั่นเป็นชิ้น เกลือ ปรุงจนปลาและข้าวสุก
ขั้นตอนที่ 4
บีบสาหร่ายจากน้ำดองหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่ลงในซุปเดือด จากนั้นใส่หัวหอมดอง (ไม่ต้องหมัก)
ขั้นตอนที่ 5
ผัดไข่ด้วยส้อมและเพิ่มลงในซุปในกระแสบาง ๆ นำซุปออกจากความร้อน
ซุปสามารถเสิร์ฟร้อนหรือเย็น