ถั่วบดมีแร่ธาตุที่มีประโยชน์มากมายที่จำเป็นสำหรับร่างกายมนุษย์ ถั่วบดสามารถเป็นอาหารจานหลักที่เป็นอิสระในวันที่อดอาหารหรือเป็นเครื่องเคียงที่อร่อยและดีต่อสุขภาพสำหรับเนื้อสัตว์ เข้ากันได้ดีกับไก่ หมู เนื้อวัว และกระต่าย ถั่วเท่านั้นที่ใช้เวลานานในการปรุงอาหาร แต่หม้อหุงช้าจะช่วยลดเวลาในการปรุงอาหารได้อย่างมาก
ถั่วลันเตาในหม้อหุงช้า
ตามสูตรนี้ มันง่ายมากที่จะทำถั่วแห้งบด คุณไม่จำเป็นต้องเพิ่มอะไรพิเศษในจาน: หัวหอมทอดก็พอ
ส่วนผสม:
- ถั่วแห้ง 2 ถ้วย;
- 2 หัวหอม;
- น้ำ 4 แก้ว
- น้ำมันสำหรับทอด;
- เกลือ.
ปอกหัวหอมสับให้ละเอียดแล้วทอดในน้ำมันดอกทานตะวัน: เมื่อต้องการทำเช่นนี้ให้ใส่หัวหอมที่เตรียมไว้ในชาม multicooker เทน้ำมันด้านบนแล้วเปิดโหมด "อบ" เป็นเวลา 30 นาที
ในขณะที่หัวหอมกำลังทำอาหาร ให้จัดการกับถั่ว สำหรับมันฝรั่งบด พันธุ์สมองสีเขียวหรือสีเหลืองจะดีกว่า ล้างใต้น้ำไหลวางในชามลึกและปิดด้วยน้ำ ถั่วควรบวมเล็กน้อยก่อนที่หัวหอมจะสุก
ใส่หัวหอมสำเร็จรูปลงในชาม แล้วใส่ถั่วลงในชาม multicooker เติมด้วยน้ำเย็น ปรุงในโหมด "นึ่ง" เมื่อเนื้อหาของชามเดือด ให้ตั้งโหมด "สตูว์" เป็นเวลา 50 นาที
โอนถั่วที่เสร็จแล้วไปที่เครื่องปั่นและตีจนเนียนจากนั้นกลับไปที่ multicooker ทันที เพิ่มหัวหอมที่เตรียมไว้ เกลือเพื่อลิ้มรส และปรุงอาหารอีกครึ่งชั่วโมงในโหมด "สตูว์"
เสิร์ฟร้อนหรือโรยหน้าด้วยสมุนไพรสดสับด้านบน
น้ำซุปข้นถั่วในหม้อหุงความดันหลายหม้อ
อาหารที่ปรุงในหม้อหุงความดันแบบหลายหม้อยังคงคุณสมบัติที่มีประโยชน์ ดังนั้นถั่วลันเตาจะนุ่มอร่อยมีคุณค่าทางโภชนาการและมีกลิ่นหอมมาก
ส่วนผสม:
- ถั่ว 1 ถ้วย
- น้ำ 2 แก้ว
- 1 แครอท
- กระเทียม 4 กลีบ
- 3 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อนโต๊ะน้ำมันพืช
- ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งเกลือ
ในการทำมันฝรั่งบดในหม้อหุงความดันแบบ multicooker แนะนำให้ล้างและแช่ถั่วในน้ำเย็นค้างคืน หากคุณไม่มีโอกาสทำเช่นนี้ให้ลองแช่ถั่วที่ล้างแล้วในน้ำเป็นเวลาอย่างน้อย 3 ชั่วโมง
สะเด็ดน้ำจากถั่ว ล้างซีเรียล ใส่ในชาม multicooker เติมน้ำต้มเย็น ตั้งค่า multicooker ในโหมด "สตูว์" ปรุงน้ำซุปข้นประมาณ 40 นาที
ปอกแครอท สับกระเทียมและสมุนไพร หรือสับในเครื่องปั่น บดถั่วสำเร็จรูปด้วยเครื่องปั่นแล้วผสมกับมวลผัก ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยคุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศที่มีกลิ่นหอมคน
ถ้าถั่วบดข้นเกินไป คุณสามารถเจือจางด้วยน้ำแล้วตีอีกครั้งด้วยเครื่องปั่น เสิร์ฟเป็นอาหารจานหลักหรือกับข้าว