ซุปถั่วบดเป็นอาหารที่ดีและดีต่อสุขภาพสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็น สิ่งที่คุณต้องทำคือตุนส่วนผสมที่คุณต้องการและความอดทน ซุปถั่วลันเตาสำเร็จรูปจะทำให้คุณและคนที่คุณรักประหลาดใจด้วยความเบารสชาติและกลิ่นหอมที่ยอดเยี่ยม
เตรียมวัตถุดิบ
สิ่งแรกที่คุณต้องทำคือล้างและทำความสะอาดทุกอย่างที่จำเป็นในการทำซุป คุณจะต้องใช้ส่วนผสม เช่น ถั่วลันเตา แครอท หัวหอม เกลือ นม และผักชีฝรั่ง ล้างถั่วให้สะอาด ปอกแครอทและหัวหอมแล้วสับผักชีฝรั่ง
ต้มผักและถั่ว
ใส่ถั่วลันเตา แครอท หั่นเป็นสองหรือสามส่วน และหัวหอมในกระทะ จากนั้นเติมน้ำทุกอย่างเพื่อให้มีน้ำมากเป็นสองเท่า ใส่ไฟและเคี่ยวเป็นเวลา 40 นาที
บดส่วนผสมถั่ว
นำหัวหอมและแครอทออกจากกระทะ ใส่ถั่วในเครื่องปั่นและผสม คุณยังสามารถถูเมล็ดถั่วผ่านตะแกรง เพิ่มนมครึ่งแก้วลงในส่วนผสมที่เสร็จแล้วผสม จากนั้นเติมน้ำมันหรือเนยแล้วคนซุปอีกครั้ง
เพิ่มความเขียวขจี
ในการตกแต่งจาน ให้หั่นผักชีฝรั่งเล็กน้อยด้านบน และพริกไทยด้วยพริกไทยดำ
เตรียมแครกเกอร์
นอกจากนี้ ซุปนี้สามารถเสิร์ฟพร้อมเกล็ดขนมปัง ซึ่งจะทำให้ได้รสชาติที่สดใสยิ่งขึ้น นอกจากนี้ไส้กรอกรสเผ็ดสามารถใช้เป็นของตกแต่งได้ ควรบริโภคซุปร้อน