ซุปลูกชิ้นเป็นวิธีที่ง่ายและรวดเร็วในการให้อาหารมื้อเที่ยงที่อร่อยและมีรสชาติแก่คนที่คุณรัก มันถูกจัดทำขึ้นในรูปแบบที่แตกต่างกัน แต่กับข้าวที่กลายเป็นว่าอร่อยและมีสุขภาพดี เนื้อสัตว์ใด ๆ สามารถใช้เป็นเนื้อสับได้
ส่วนผสม:
- น้ำ 1.5 ลิตร
- ใบกระวาน;
- 1 แครอท;
- เกลือ;
- 1 หัวหอม;
- 2-3 มันฝรั่ง;
- ข้าว 3-4 ช้อนใหญ่
- เครื่องเทศ;
- เนื้อบดละเอียด.
การเตรียมการ:
- ก่อนอื่นคุณต้องล้างข้าว มันฝรั่งควรปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อนเล็กๆ ใส่หม้อน้ำบนเตาแล้วปล่อยให้เดือด เราโยนมันฝรั่งหั่นบาง ๆ ที่นั่น
- ใส่ข้าว เกลือ และเครื่องเทศหนึ่งช้อนใหญ่ลงในเนื้อสับที่ปรุงเสร็จแล้ว ข้าวควรจะหุงจนสุกแล้วครึ่งหนึ่ง ผสมทุกอย่างให้ละเอียด หากคุณมีเนื้อเพียงชิ้นเดียวคุณต้องทำเนื้อสับด้วยตัวเอง ในการทำเช่นนี้เพียงแค่หั่นเนื้อทั้งหมดเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วบดในเครื่องบดเนื้อ
- ส่งข้าวไปที่น้ำซุปให้มันฝรั่ง
- ปั้นลูกขนาดเท่ากันจากเนื้อสับที่ปรุงสุกแล้วกับข้าว นี่จะเป็นลูกชิ้นของเรา เพิ่มลงในน้ำซุป
- อาจเกิดฟองเล็กน้อยขณะต้ม มันจะต้องถูกลบออก
- จากนั้นคุณสามารถเพิ่มเกลือลงในซุปและใช้เครื่องเทศได้ น้ำซุปจะต้องต้มต่ออีก 15-20 นาที
- จากนั้นคุณควรหั่นหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบหรือหั่นเป็นเส้น เตรียมกระทะ ใส่น้ำมันลงไป ผัดผักจนนิ่ม เพิ่มผักที่เตรียมไว้ลงในซุปแล้วต้มต่ออีก 5-10 นาที
- เมื่อหุงเสร็จแล้วสามารถปิดซุปได้ มันจะยืนขึ้นเล็กน้อยและจะสามารถเสิร์ฟที่โต๊ะได้