โรงงานแห่งนี้มีหลายชื่อ ในพจนานุกรม Oxford Explanatory English Dictionary ระบุว่า "ลูกแพร์อะโวคาโด" อีกชื่อหนึ่งที่เท่าเทียมกันคือลูกแพร์อัลลิเกเตอร์ แต่บางทีชื่ออะโวคาโดที่กว้างขวางที่สุดที่ได้รับในอินเดีย - "วัวของคนจน" ความจริงก็คือปริมาณแคลอรี่ของทารกในครรภ์สูงกว่าปริมาณแคลอรี่ของเนื้อไม่ติดมันถึง 2 เท่า อะโวคาโดเป็นผลไม้ที่มีคุณค่าทางโภชนาการมากที่สุดในโลก โดยมีแคลอรี่ 160 ต่อ 100 กรัม และมีโพแทสเซียมและวิตามิน A และ E สูง รวมทั้งโฟเลต ในประเทศของเราผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์นี้ปรากฏค่อนข้างเร็วและแม่บ้านหลายคนไม่ทราบว่าสามารถเตรียมอาหารอะโวคาโดอะไรได้บ้าง
ผลไม้จากต่างประเทศนี้จะดูแลตับและหลอดเลือดของคุณด้วยการลดระดับคอเลสเตอรอล นักโภชนาการแนะนำให้บริโภคอะโวคาโดเป็นประจำ แต่ในปริมาณน้อย หากคุณไม่รู้ว่าจะปรุงอะไรจากอะโวคาโด ให้ดูสูตรอาหาร บางทีสูตรบางอย่างอาจเหมาะกับรสนิยมของคุณ
สลัดอะโวคาโด มะเขือเทศ และผักใบเขียว
ส่วนผสมที่คุณต้องการ: อะโวคาโด 2 ตัว ไม่ควรนิ่มมาก แต่สุก 2 มะเขือเทศ; ผักชีหรือผักชีฝรั่งพวงใหญ่พอสมควร ผักชีฝรั่งน้อยกว่าเล็กน้อย น้ำมะนาว; เกลือ.
อะโวคาโดถูกตัดตามยาวและเอากระดูกออก นำเนื้อออกด้วยช้อนแล้วหั่นเป็นชิ้น มะเขือเทศก็หั่นเป็นชิ้น ๆ สับผักใบเขียวคุณสามารถเพิ่มหัวหอมสับ ผสมทุกอย่างในชามสลัดแล้วราดด้วยน้ำมะนาว
สลัดอะโวคาโดและเกรปฟรุต
ส่วนผสม: อะโวคาโดและส้มโอ 1 คู่, ผักชีหรือผักชีฝรั่ง 2 ช่อ, น้ำตาล - ช้อนโต๊ะ, ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอกและน้ำส้มสายชู เกลือ พริกไทย
ผสมน้ำมันมะกอก น้ำส้มสายชู และน้ำตาลสำหรับซอส หลังจากแกะเปลือกออกจากอะโวคาโดแล้ว นำเนื้อออกด้วยช้อนแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ เราทำความสะอาดส้มโอหั่นครึ่งหั่นผักใบเขียว ผสมทุกอย่างเบา ๆ ใส่ในชามสลัด, เกลือ, พริกไทย, ราดด้วยซอส
แซนวิชอะโวคาโด
ส่วนผสม: ขนมปังขาวหรือก้อน 4 แผ่น, อะโวคาโด 1 ลูก, มะเขือเทศ 2 ลูก, น้ำมะนาว ½ ลูก, สมุนไพรบางชนิด, เกลือ, พริกไทย
เช่นเคย ก่อนอื่นเราตัดผลไม้ เอากระดูกออก แล้วเอาเนื้อออกด้วยช้อน วางบนเซรามิก บดเนื้อให้เป็นแป้งเปียก ใส่เกลือ พริกไทย และน้ำด้วยน้ำมะนาว ทอดก้อนหรือขนมปังเบา ๆ ในเตาอบหรือเครื่องปิ้งขนมปัง (อย่าใช้ไมโครเวฟ!) ขนมปังปิ้งทาด้วยอะโวคาโดวางแล้ววางมะเขือเทศลงบนพวกเขาโรยด้วยผักชีฝรั่งสับหรือผักชีฝรั่ง
ในสูตรสำหรับจานอะโวคาโดนี้ คุณสามารถแทนที่มะเขือเทศด้วยพริกหยวก โดยทั่วไป อะโวคาโดเพสต์ทำหน้าที่เป็นน้ำมัน คุณจึงสามารถวางผลิตภัณฑ์ใดๆ ไว้บนสุดได้ตามต้องการ
ของหวานกับอะโวคาโดและวิคตอเรีย
ส่วนผสม: อะโวคาโด 1 ลูก, สตรอเบอร์รี่ 10 ลูก, วอลนัทสับ ½ ถ้วย, ใบผักกาดหอมเล็กน้อย, น้ำผึ้ง - 4 ช้อนชา, น้ำมะนาว - 1 ช้อนชา, อย่างละ 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอกและน้ำตาล น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
การทำน้ำสลัด: ผสมน้ำมะนาว น้ำผึ้ง น้ำมันมะกอก และน้ำส้มสายชูลงในชาม เราปิดก้นชามสลัดที่สวยงามด้วยใบผักกาดหอมทั้งหมดหรือฉีกขาด ใส่อะโวคาโดลงบนสลัดแล้วผ่าครึ่งผลเบอร์รี่วิคตอเรียโรยทุกอย่างด้วยถั่วสับและราดซอสโดยไม่ต้องกวน เราเสิร์ฟสลัดที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการมาเสิร์ฟถึงโต๊ะทันที และรับประทานได้ทันที
เนื่องจากผลไม้ที่ปอกเปลือกจะมืดลงอย่างรวดเร็วจึงควรบริโภคอาหารอะโวคาโดทันทีหลังจากเตรียม
วิธีปอกอะโวคาโดที่เห็นในภาพ