หนึ่งในสตูว์ที่ง่ายที่สุดที่จะทำคือย่างหม้อ เนื้อนุ่มและมีกลิ่นหอมมาก จานนี้เหมาะสำหรับอาหารค่ำแสนอร่อย
มันจำเป็น
- - เนื้อหมู 800 กรัม
- - มันฝรั่ง 8 ชิ้น;
- - กระเทียม 2 กลีบ;
- - แชมเปญ 400 กรัม
- - หัวหอม 2 ชิ้น;
- - น้ำซุปผัก 400 มล.
- - น้ำมันพืช;
- - เกลือ;
- - มายองเนส 200 กรัม
- - ชีส 100 กรัม
- - มัสตาร์ด 1 ช้อนชา;
- - พริกไทยดำ.
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ล้างเนื้อแห้งหั่นเป็นก้อน ตั้งน้ำมันพืชในกระทะ ผัดหมูจนสุกครึ่ง ใส่ชิ้นเนื้อในหม้อ เกลือและพริกไทย รวมมายองเนสกับชีสขูด มัสตาร์ดและพริกไทยป่น แปรงส่วนผสมหมูด้วยส่วนผสมที่ปรุงแล้ว
ขั้นตอนที่ 2
ปอกมันฝรั่งล้างหั่นเป็นก้อน ทอดมันฝรั่งในกระทะที่เนื้อสุก จากนั้นใส่หม้อทาด้วยซอสมัสตาร์ด ปอกกระเทียมแล้วผ่านการกด เพิ่มลงในหม้อ
ขั้นตอนที่ 3
หั่นเห็ดเป็นชิ้นบาง ๆ หัวหอมเป็นครึ่งวง ทอดในกระทะ ใส่ในหม้อเกลือ เทลงในน้ำซุปผัก ราดด้วยซอสมัสตาร์ดที่เหลือ
ขั้นตอนที่ 4
อบหม้อเป็นเวลา 40 นาทีที่ 180 องศา