มูสลี่เป็นอาหารเช้าที่เรียบง่ายและดีต่อสุขภาพซึ่งดึงดูดทั้งเด็กและผู้ใหญ่ มูสลี่ช่วยประหยัดเวลาและความพยายาม หากเราพิจารณาองค์ประกอบอย่างละเอียด คุณจะพบสารที่มีประโยชน์มากมาย
ประเภทของมูสลี่
มูสลี่ที่ถูกต้องทำจากส่วนผสมจากธรรมชาติไม่มีสารกันบูดใดๆ พวกเขามาในสองประเภทหลัก: ดิบและอบ มูสลี่ดิบไม่ผ่านการอบร้อน ประกอบด้วยถั่ว เมล็ดพืช ผลไม้ และเกล็ด มูสลี่อบผสมกับน้ำผึ้งและน้ำผลไม้ธรรมชาติ แล้วนำไปอบที่อุณหภูมิต่ำ ซึ่งจะทำให้หวานขึ้น
ส่วนผสมทั้งหมดของมูสลี่มีประโยชน์ไม่ทางใดก็ทางหนึ่งเมื่อทราบคุณสมบัติของมันแล้วคุณสามารถเลือกองค์ประกอบที่เหมาะสำหรับตัวคุณเอง
สำหรับข้อดีทั้งหมด มูสลี่เป็นผลิตภัณฑ์ที่มีแคลอรีค่อนข้างสูง ส่วนผสมหนึ่งร้อยกรัมมี 300-400 กิโลแคลอรี มูสลี่อบมีแคลอรีสูงกว่า
ส่วนผสมหลักของมูสลี่
ข้าวโอ๊ตหรือข้าวโอ๊ต (ส่วนผสมของมูสลี่เกือบทุกชนิด) เป็นแหล่งของโพลีแซ็กคาไรด์ ข้าวโอ๊ตช่วยรักษาพลังงานในร่างกายให้เพียงพอและปรับระดับน้ำตาลในเลือดให้เป็นปกติ ข้าวโอ๊ตมีเส้นใยจำนวนมาก (เส้นใยพืช) ซึ่งช่วยลดคอเลสเตอรอลและช่วยให้การทำงานของหัวใจดีขึ้นอย่างมีนัยสำคัญ เกล็ดมีวิตามิน B1 ฟอสฟอรัส แมกนีเซียม ข้าวโอ๊ตเองแทบไม่มีเกลือซึ่งทำให้อาหารข้าวโอ๊ตมีประโยชน์อย่างมากสำหรับผู้ป่วยความดันโลหิตสูง
ส่วนผสมที่ต้องมีในมูสลี่แทบทุกชนิดก็คือถั่ว อุดมด้วยแมกนีเซียม เหล็ก ใยอาหาร วิตามินบี 3 ถั่วมีกรดไขมันที่จำเป็นต่อเส้นผม เส้นประสาท ผิวหนัง หลอดเลือดแดง และเยื่อเมือก ถั่วมีความสามารถพิเศษในการค่อยๆ เพิ่มระดับอินซูลิน ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมจึงมักแนะนำสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน
ผลไม้แห้งและผลไม้หวานช่วยเพิ่มรสชาติให้กับส่วนผสมของมูสลี่ ผลไม้อุดมไปด้วยวิตามินและสารอาหาร และผลไม้หวานมีเส้นใยและธาตุอาหารน้อยจำนวนมาก
เมล็ดมักพบในมูสลี่ มีสารที่ร่างกายต้องการในปริมาณที่น่าประทับใจ เมล็ดแฟลกซ์มีไขมันที่จำเป็น งามีสารต้านอนุมูลอิสระจำนวนมาก เมล็ดทานตะวันธรรมดามีโปรตีน แร่ธาตุ และวิตามินอีจำนวนมาก
มูสลี่สามารถบริโภคกับนม โยเกิร์ต หรือน้ำส้ม
น้ำผึ้งมีอยู่ในมูสลี่อบ มันสงบประสาท ลดระดับคอเลสเตอรอลอย่างมีนัยสำคัญ ประกอบด้วยสังกะสี แคลเซียม เหล็ก ฟอสฟอรัส โพแทสเซียม และยังมีฤทธิ์ต้านจุลชีพในร่างกาย แม้ว่ามูสลี่ที่คุณชอบจะไม่ผ่านการอบ คุณสามารถเพิ่มน้ำผึ้งลงในนมได้