หากคุณต้องการเอาใจครอบครัวและเพื่อนของคุณด้วยขนมอบกรอบแสนอร่อย - อบไม้พุ่ม มันถูกจัดทำขึ้นอย่างง่ายและรวดเร็ว อาหารอร่อยและกรุบกรอบอย่างไม่น่าเชื่อนี้เข้ากันได้ดีกับชาและกาแฟ
มันจำเป็น
-
- แป้ง
- ไข่ 1 ฟอง
- เกลือ
- 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. ครีมเปรี้ยว
- 2 ช้อนชา วอดก้า
- ผงน้ำตาล.
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ในการเตรียมไม้พุ่ม คุณต้องนวดแป้ง เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ใช้ชาม ทำลายไข่หนึ่งฟอง (สดเสมอ) ใส่เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. ครีมเปรี้ยว 2 ช้อนชา วอดก้าคน
ขั้นตอนที่ 2
จากนั้นเริ่มเติมแป้งเล็กน้อย คลุกแป้งให้แน่น (เช่น บะหมี่ทำเอง) คลุมแป้งด้วยผ้าขนหนูและปล่อยให้ยืนสักครู่
ขั้นตอนที่ 3
ใช้หมุดกลิ้งแล้วรีดแป้งให้บางมาก (1-2 มม.) ขณะโรยแป้ง ตัดแป้งเป็นเพชร ถัดไป คุณต้องทำการกรีดตรงกลางเพชรแล้วพลิกด้านหนึ่งผ่านรูนี้
ขั้นตอนที่ 4
หากคุณไม่มีหม้อทอดลึก คุณสามารถใช้กระทะหรือกระทะได้ จำเป็นต้องเทน้ำมันจำนวนมากลงในกระทะ (เพื่อให้ไม้พุ่มลอย) ใส่ไฟ
ขั้นตอนที่ 5
หลังจากที่น้ำมันเดือดแล้ว ให้ใส่เพชรสองสามเม็ดในกระทะโดยให้ห่างจากกัน เมื่อด้านหนึ่งเป็นสีน้ำตาล คุณต้องพลิกอีกด้านหนึ่งจนนุ่ม
ขั้นตอนที่ 6
วางไม้พุ่มที่เตรียมไว้บนจานขนาดใหญ่แล้วโรยด้วยน้ำตาลผงหรืออบเชย (ไม่จำเป็น) เสิร์ฟพร้อมชา กาแฟ และนม อร่อย!