เกี๊ยวซ่ากับซอสนม - รสชาติที่ผสมผสานกันอย่างลงตัว พวกเขากลายเป็นละเอียดอ่อนและอ่อนนุ่มมาก สูตรนี้ง่ายมากและเข้าถึงได้สำหรับทุกคน เกี๊ยวขี้เกียจเป็นอาหารเช้าหรืออาหารเย็นแสนอร่อย และสามารถเสิร์ฟพร้อมซอสนม แยม หรือโยเกิร์ต ไม่ว่าในกรณีใด ทั้งเด็กและผู้ใหญ่จะประทับใจกับการรักษานี้
มันจำเป็น
- - ชีสกระท่อม 500 กรัม
- - 2 ไข่;
- - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล. ซาฮาร่า;
- - เกลือหนึ่งหยิบมือ;
- - แป้ง 100 - 120 กรัมในชีสกระท่อม
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ขั้นแรก มาเตรียมซอสนมกันก่อน ตอกไข่ใส่ถ้วยเหล็ก 1 ฟอง ใส่น้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะ แป้ง 1 ช้อนโต๊ะ ถูส่วนผสมทั้งหมดด้วยช้อนจนเป็นเนื้อเดียวกัน ใส่นมที่อุณหภูมิห้องและผสมให้เข้ากันอีกครั้ง ตั้งไฟเล็กน้อย แล้วต้มจนซอสข้น คนอย่างต่อเนื่องด้วยช้อน ระหว่างที่ซอสกำลังเย็นตัวลง เรามาเริ่มทำเกี๊ยวขี้เกียจกัน
ขั้นตอนที่ 2
ใส่คอทเทจชีสในภาชนะลึก ใส่ไข่ 2 ฟอง เกลือและน้ำตาล ผสมทุกอย่างให้ละเอียดด้วยช้อนราวกับบดชีสกระท่อม
ขั้นตอนที่ 3
เพิ่มแป้งในส่วนเล็ก ๆ ให้กับมวลนมเปรี้ยว เราผสม เทลงบนพื้นผิวการทำงานประมาณ 3-4 ช้อนโต๊ะ แป้งหนึ่งช้อนโต๊ะวางแป้งเต้าหู้แล้วคลึงด้วยมือที่สะอาดเป็นไส้กรอกหนา เมื่อได้ไส้กรอกแล้ว ให้กดแป้งเต้าหู้ด้วยฝ่ามือ แล้วเปลี่ยนไส้กรอกให้เป็นเค้กรูปไข่ (หนาประมาณ 1 ซม.)
ขั้นตอนที่ 4
เราตัดแถบแนวตั้งด้วยมีด
ขั้นตอนที่ 5
ตอนนี้เราตัดแต่ละแถบเป็นลูกบาศก์หรือสี่เหลี่ยม
ขั้นตอนที่ 6
เกลือน้ำเดือดและเติมน้ำมันพืช 1 ช้อนชาลงไปเพื่อให้เกี๊ยวไม่ติดก้นและไม่ติดกัน เราใส่เกี๊ยวขี้เกียจในน้ำเดือดแล้วรอให้ลอยขึ้น หลังจากที่เกี๊ยวซ่าขึ้นแล้ว ให้ปรุงต่ออีก 1 นาที
ขั้นตอนที่ 7
เรานำออกมาใส่เนยลงในเกี๊ยวที่ทำเสร็จแล้วคนให้เข้ากัน เกี๊ยวขี้เกียจพร้อมแล้ว