สูตรอาหารที่อร่อยและรวดเร็วสำหรับอาหารจานร้อนที่ไม่ธรรมดาซึ่งสามารถเสริมด้วยส่วนผสมต่างๆ นี่เป็นตัวเลือกที่จะช่วยพนักงานต้อนรับในสถานการณ์ที่แขกมาถึงอย่างกะทันหัน
มันจำเป็น
- - 10 มันฝรั่งขนาดกลาง
- - หมูและเนื้อสับ 400 กรัม
- - 1 หัวหอมใหญ่
- - ชีสแข็ง 150 กรัม
- - 3 มะเขือเทศ;
- - 2 ไข่;
- - มายองเนสและครีมเปรี้ยว 2 ช้อนโต๊ะ
- - แป้งสาลี 4 ช้อนโต๊ะ
- - เกลือปรุงรสเพื่อลิ้มรส
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมมันฝรั่งสำหรับหม้อปรุงอาหารในอนาคต ผักล้างปอกเปลือกและปอกเปลือก จากนั้นนำไปปรุงเหมือนมันบดทั่วไป เมื่อมันฝรั่งนิ่มก็สามารถเอาออกจากเตาและบดโดยไม่ใช้นม คุณสามารถเพิ่มเนยเล็กน้อยเพื่อลิ้มรส
ขั้นตอนที่ 2
เมื่อมันฝรั่งเย็นลงเล็กน้อยคุณต้องเพิ่มไข่และแป้งลงไปแล้วผสมมวลทั้งหมดให้ละเอียด หลังจากนั้นมันฝรั่งบดจะต้องแบ่งออกเป็นสองส่วนเท่า ๆ กัน มันจะเป็นพื้นฐานของหม้อปรุงอาหารในอนาคต
ขั้นตอนที่ 3
แผ่นอบทาด้วยเนยหรือน้ำมันพืชและวางมันฝรั่งบดส่วนหนึ่งไว้ด้านบนและปรับระดับอย่างระมัดระวัง ไส้วางอยู่ด้านบน
ขั้นตอนที่ 4
ไส้ประกอบด้วยหัวหอมสับและเนื้อสับเค็มเล็กน้อยพร้อมเครื่องปรุงรสที่คุณชื่นชอบ หากต้องการคุณสามารถเพิ่มผักและส่วนผสมอื่น ๆ ลงในมวลได้ ตัวอย่างเช่น ผักใบเขียวสดสับละเอียด
ขั้นตอนที่ 5
ส่วนผสมของครีมเปรี้ยวและมายองเนสวางอยู่ด้านบนของไส้ส่วนที่สองของมวลมันฝรั่งก็ถูกปรับระดับอย่างระมัดระวังเช่นกัน
ขั้นตอนที่ 6
ด้านบนของหม้อปรุงอาหารในอนาคตคุณต้องวางมะเขือเทศที่หั่นเป็นวงขนาดกลางแล้วปิดทั้งจานด้วยชีสขูดบนเครื่องขูดหยาบ
มันถูกอบในเตาอบอุ่นอย่างระมัดระวังประมาณ 40 นาที