จานนี้แทบจะเรียกได้ว่าเป็นอาหารจานเด็ด แต่ก็อร่อยและอร่อยจริงๆ เนื้อสัตว์และมันฝรั่งเป็นอาหารที่ง่ายที่สุดในบ้านทุกหลัง พวกเขาสามารถปรุงได้แตกต่างไปจากเดิมเล็กน้อย หม้อปรุงอาหารสามารถทำได้หลายวิธี: จากอาหารดิบ จากมันฝรั่งบด หรือมันฝรั่งทอดและเนื้อสับ
มันจำเป็น
- - 7 มันฝรั่งขนาดกลาง
- - เนื้อสับผสม 500 กรัม
- - หัวผักกาดหอม 1 หัว;
- - นม 1 แก้ว
- - ไข่สองสามฟอง
- - เนย 50 กรัม
- - น้ำมันพืชสำหรับทอด
- - กระเทียม;
- - ผักใบเขียว;
- - พริกไทย เกลือ
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
มันฝรั่งที่ล้างและปอกเปลือกแล้วจะถูกหั่นเป็นเส้นแล้วทอดจนเกือบสุกในกระทะที่อุ่นในน้ำมันพืช อย่าลืมเกลือมันฝรั่งหลังจากนั้นใส่พริกไทยป่นลงไป
ขั้นตอนที่ 2
จากนั้นเราก็ปอกหัวหอมสับ ทำเช่นเดียวกันกับกลีบกระเทียม
ขั้นตอนที่ 3
ตั้งกระทะที่สองให้ร้อนแล้วผัดหัวหอมเป็นเวลาสามนาทีจากนั้นใส่กระเทียม หลังจาก 3 นาที ใส่เนื้อสับลงในหัวหอมและกระเทียม ผัดเป็นเวลา 8 นาที คนตลอดเวลาและนวดด้วยช้อน
ขั้นตอนที่ 4
ใส่เนื้อสับผัดในกระทะกับมันฝรั่งโดยไม่ต้องคน ใช้ไม้พายปรับระดับพื้นผิว
ขั้นตอนที่ 5
ต่อไป เราเตรียมไส้สำหรับหม้อปรุงอาหารมันฝรั่งและเนื้อของเรา ในการทำเช่นนี้ให้ตีไข่ในชามลึกแล้วใส่นมลงไปแล้วตีทุกอย่างให้เข้ากันอีกครั้ง อย่าลืมใส่เกลือเล็กน้อย
ขั้นตอนที่ 6
หม้อปรุงอาหารในกระทะเทส่วนผสมของไข่นมแล้วโรยด้วยสมุนไพรที่หั่นไว้ล่วงหน้าแล้ววางเนยก้อนลงบนเนื้อสับ
ขั้นตอนที่ 7
ปิดฝากระทะใส่ไฟต่ำสุดและเคี่ยวประมาณยี่สิบนาที ตัวบ่งชี้ความพร้อมจะเป็นมวลไข่เจียวซึ่งควรตั้งค่าไว้อย่างดี
ขั้นตอนที่ 8
หลังจากที่หม้อปรุงอาหารมันฝรั่งพร้อมและไฟดับแล้ว คุณต้องปล่อยให้มันต้มใต้ฝาเป็นเวลา 10 นาที
ขั้นตอนที่ 9
คุณสามารถทำหม้อตุ๋นกับมันฝรั่งดิบและเนื้อสับดิบ เฉพาะในกรณีนี้จะต้องอบในเตาอบ