ซอสสมุนไพรและเครื่องเทศรสเผ็ดเข้ากันได้ดีกับอาหารประเภทผัก การทำน้ำสลัดฝรั่งเศสค่อนข้างตรงไปตรงมา
มันจำเป็น
- น้ำส้มสายชูองุ่น - 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันมะกอก - 5 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันดอกทานตะวัน - 4 ช้อนโต๊ะ
- มัสตาร์ดฝรั่งเศส - 0.5 ช้อนโต๊ะ
- หัวหอมสีเขียว - 1 ชิ้น
- ผักชีฝรั่ง ผักชีลาว tarragon - เพื่อลิ้มรส
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
เทน้ำส้มสายชูลงในชามที่ค่อนข้างลึก จากนั้นปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส สำหรับน้ำสลัดฝรั่งเศส คุณสามารถใช้พริกไทยป่นได้หลายประเภท - ดำ ขาว เขียว หรือแดง ผัดส่วนผสม ค่อยๆเติมน้ำมันและมัสตาร์ดลงในองค์ประกอบที่ได้ กวนซอสต่อไปเพื่อให้อาหารปั่นได้อย่างลงตัว เพื่อผลลัพธ์ที่ดีที่สุด คุณสามารถใช้ที่ตีไข่หรือใช้เครื่องปั่น คุณควรมีส่วนผสมของความสม่ำเสมอสม่ำเสมอ
ขั้นตอนที่ 2
สับหอมแดง ผักชีฝรั่ง ผักชีฝรั่ง และทาร์รากอนอย่างประณีต เพิ่มสมุนไพรสับลงในน้ำสลัด ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน Tarragon ช่วยให้น้ำสลัดมีรสชาติของเมล็ดยี่หร่าที่ซับซ้อนซึ่งเป็นลักษณะเฉพาะของอาหารฝรั่งเศสบางจาน หากคุณไม่สามารถรับมือกับสมุนไพรนี้ได้ เพียงแค่เปลี่ยน tarragon ด้วยมินต์ ยี่หร่า หรือโรสแมรี่
ขั้นตอนที่ 3
น้ำสลัดที่เตรียมไว้เหมาะสำหรับสลัดผักต่างๆ เพียงแค่หยิบชุดดั้งเดิม: มะเขือเทศสด แตงกวา พริกหยวก และหัวหอม สับส่วนผสมให้หยาบและปรุงรสด้วยซอสฝรั่งเศส หรือลองหยิบผักกาดชนิดต่างๆ แล้วใส่น้ำสลัดฝรั่งเศส คุณจะจบลงด้วยอาหารที่ผิดปกติและอร่อยมาก นอกจากนี้สลัดนี้ยังมีน้ำหนักเบา ด้วยความช่วยเหลือของน้ำสลัดฝรั่งเศส คุณสามารถกระจายสลัดตามปกติของคุณ