มีอาหารน้อยมากบนโต๊ะอาหารที่ไม่ใช้ผักใบเขียว หัวหอม, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, ผักกาดหอม, คื่นฉ่ายและพืชอื่น ๆ ไม่เพียง แต่เป็นการตกแต่งหลักของอาหารรสเลิศที่เตรียมไว้เท่านั้น แต่ยังมีวิตามินและสารอาหารมากมาย
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ก่อนเสิร์ฟต้องล้างผักใบเขียว ช่วยขจัดฝุ่น สิ่งสกปรก สารเคมี ทราย และแม้แต่แมลงขนาดเล็ก ห้ามใช้ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่งสกปรกโดยเด็ดขาดเนื่องจากส่วนใหญ่ปลูกในพื้นที่ที่สัตว์เลี้ยงเดินเตร่ได้อย่างอิสระ และนี่ก็เต็มไปด้วยการติดเชื้อปรสิตแล้ว
ขั้นตอนที่ 2
จัดเรียงผักใบเขียวก่อนล้าง กำจัดรากที่เหลืออยู่ ใบเน่า หรือปลายที่เหี่ยวแห้ง วิธีนี้จะช่วยให้คุณพบใบหญ้าหรือพืชอื่นๆ โดยไม่ได้ตั้งใจ
ขั้นตอนที่ 3
เติมน้ำก๊อกเย็นขนาดใหญ่แล้วจุ่มสมุนไพรลงไป ควรมีน้ำเพียงพอให้ใบไม้ลอยได้อย่างอิสระ ผัดเบา ๆ ด้วยมือของคุณหลายๆ ครั้ง จากนั้นเอาออก เปลี่ยนน้ำ และทำซ้ำตามขั้นตอน แนะนำให้เปลี่ยนน้ำหลายๆ ครั้ง เนื่องจากสิ่งสกปรกทั้งหมดจะไม่ถูกขจัดออกในการล้างเพียงครั้งเดียว
ขั้นตอนที่ 4
ล้างสมุนไพรที่แยกไว้ใต้น้ำไหล สิ่งนี้ไม่สามารถทำได้ในทันที เนื่องจากน้ำในมัดจะไม่ไปโดนบางส่วนของพืชและยังสกปรกอยู่
ขั้นตอนที่ 5
หากเวลาเอื้ออำนวย ให้แช่สมุนไพรในปริมาณที่ต้องการในน้ำเกลือเป็นเวลา 15-20 นาที วิธีนี้จะกำจัดพืชไข่พยาธิ หอยทาก และหนอนที่สามารถเกาะบนใบจากดินแล้วเข้าสู่ร่างกายมนุษย์
ขั้นตอนที่ 6
หากคุณสังเกตเห็นจุดดำบนต้นไม้เขียวขจี ให้ใส่ใจเป็นพิเศษในการล้างมัน เครื่องหมายดังกล่าวมักจะยังคงอยู่หลังจากที่ใบได้รับการบำบัดด้วยสารเคมี
ขั้นตอนที่ 7
เพื่อรักษากรีนให้นานที่สุด อย่าเก็บไว้ในถุงพลาสติกที่อากาศไม่ผ่านเลย ห่อด้วยผ้าชุบน้ำหมาด ๆ แล้วห่อด้วยกระดาษสีขาวด้านบน หากใบเริ่มเหี่ยว ให้แช่สมุนไพรในน้ำเย็นเป็นเวลา 20 นาที แล้วล้างออกตามที่อธิบายไว้ข้างต้นและใช้เป็นอาหาร