สลัดสีสันสดใสและอร่อยนี้สามารถเสิร์ฟเป็นเครื่องเคียงกับอาหารจานปลาหรือเนื้อสัตว์ กะหล่ำปลีปักกิ่งที่อ่อนโยนที่รวมอยู่ในองค์ประกอบจะไม่เพียง แต่มีผลดีต่อการย่อยอาหาร แต่ยังเสริมสร้างร่างกายด้วยคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมาย
มันจำเป็น
- - ผักกาดขาว ½ หัว
- - มะเขือเทศเชอรี่ 5 ลูก
- - 5 ขนหัวหอมสีเขียว
- - ใบโหระพาสด 5 ก้าน;
- - ผักชีฝรั่ง 1/3 พวง
- - ชีสแพะ 150 กรัม
- - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอก
- - 2 ช้อนโต๊ะ. น้ำมะนาวหนึ่งช้อน
- - เกลือเพื่อลิ้มรส
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
หั่นกะหล่ำปลีปักกิ่งครึ่งหัวที่มีใบสีเขียวตามยาวออกเป็นสองส่วน แล้วสับข้างละข้าง โอนไปยังชามสลัดและเพิ่มมะเขือเทศเชอร์รี่หั่นเป็น 4 ชิ้นลงในกะหล่ำปลี
ขั้นตอนที่ 2
สับหัวหอมใบโหระพาและผักชีฝรั่งใส่ในสลัด ปรุงรสด้วยเกลือเพื่อลิ้มรสและปล่อยให้นั่งสักครู่ จากนั้นบดชีสแพะให้เป็นสลัด
ขั้นตอนที่ 3
ในชามที่แยกจากกัน ผสมน้ำมะนาวและน้ำมันมะกอก เทน้ำสลัดที่เตรียมไว้ลงบนสลัด คนเบา ๆ และเสิร์ฟ
ขั้นตอนที่ 4
ใช้สลัดผักกาดขาวกับมะเขือเทศและชีสเป็นเครื่องเคียงกับปลาอบหรือสเต็กผัด อาหารเย็นดังกล่าวจะตอบสนองความรู้สึกหิวได้อย่างสมบูรณ์แบบและจะไม่ทิ้งความรู้สึกหนักหน่วงในท้อง