นมข้นหวานเป็นของโปรดสำหรับทั้งเด็กและผู้ใหญ่ สามารถเพิ่มลงในชาหรือโกโก้ ทาขนมปัง หรือรับประทานง่ายๆ ด้วยช้อนจากกระป๋องโดยตรง และยังมีขนมอร่อยๆ ที่ทำจากนมข้น
มันจำเป็น
- นมข้นต้ม:
- - นมข้นหวาน;
- - หม้อน้ำ
- ข้าวโพดแท่งกับนมข้น:
- - ซองข้าวโพด
- - นมข้นต้มหนึ่งกระป๋อง
- นมข้นหวาน:
- - กระป๋องนมข้น
- - 2 ช้อนโต๊ะ. ล. เนย;
- - เกล็ดมะพร้าว 300 กรัม
- - ถั่ว, ลูกเกด, แอปริคอตแห้ง, ลูกพรุน, แยมผิวส้ม;
- - วาฟเฟิล
- เค้ก Anthill:
- - แป้ง 4 แก้ว
- - มาการีน 200 กรัม
- - 1 ไข่;
- - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำตาล;
- - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล. นม;
- - ผงฟู 1 ช้อนชา
- - นมข้นต้ม 2 กระป๋อง
- - วอลนัทครึ่งแก้ว
- - ลูกเกดครึ่งแก้ว
- - น้ำตาลไอซิ่ง.
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
อาหารอันโอชะที่ง่ายที่สุดคือนมข้นต้ม สำหรับการเตรียมใช้นมข้นกับน้ำตาลในกระป๋อง "กลบ" ในกระทะน้ำเย็นแล้วนำไปตั้งบนไฟร้อนน้อยกว่าปานกลางเล็กน้อย เวลาตัวเอง - ในสามชั่วโมงขนมจะพร้อม ระหว่างทำอาหาร ตรวจสอบให้แน่ใจว่ากระป๋องไม่บวม ต้องนำโถดังกล่าวออกจากน้ำทันที มิฉะนั้น อาจระเบิดและสาดน้ำใส่ห้องครัวทั้งหมดได้ นมข้นต้มเป็นสิ่งที่ดีทั้งแบบแยกจานและสำหรับเติมเค้ก: เวเฟอร์โรล, ถั่ว, profiteroles, eclairs
ขั้นตอนที่ 2
อาหารอันโอชะที่เตรียมง่ายมากอีกอย่างหนึ่งคือข้าวโพดแท่งในนมข้นต้ม สำหรับสิ่งนี้ คุณจะต้องใช้น้ำต้มหนึ่งกระป๋องและข้าวโพดแท่งถุงใหญ่ ผสมส่วนผสมทั้งสองให้เข้ากันแล้วแบ่งเป็นส่วนเล็กๆ ปิดไส้กรอกและห่อให้แน่นด้วยฟิล์มยึด ทิ้งขนมไว้ในตู้เย็นสักสองสามชั่วโมง ตัดการรักษาแช่แข็งเป็นวงกลมที่สะดวกและให้บริการ
ขั้นตอนที่ 3
นอกจากนี้ยังได้ขนมดั้งเดิมและอร่อยมากจากนมข้น เทนมข้นกระป๋องลงในกระทะที่มีก้นหนา ใส่เนย 2 ช้อนโต๊ะ ใส่ความร้อนต่ำและคนอย่างต่อเนื่อง รอให้เนยละลาย จากนั้นยกกระทะออกจากเตาแล้วผสมนมข้นกับมะพร้าว 300 กรัม ทิ้งมวลที่เกิดขึ้นในตู้เย็นค้างคืน จากนั้นม้วนลูกเล็ก ๆ จากนมแช่แข็ง ภายในลูกอมแต่ละชนิด คุณสามารถ "ซ่อน" ไส้ที่คุณเลือกได้ เช่น ถั่ว ลูกเกด แอปริคอตแห้ง ลูกพรุน แยมผิวส้ม ม้วนลูกมะพร้าวหรือวาฟเฟิลสับ
ขั้นตอนที่ 4
เซอร์ไพรส์แขกของคุณด้วย Anthill Cake ร่อนแป้งผ่านตะแกรง เพิ่มผงฟูและมาการีนละลายหนึ่งแพ็คลงไป ตีไข่กับน้ำตาลจนฟู รวมแป้งส่งนมที่นี่แล้วนวดแป้ง ใส่ในตู้เย็นประมาณ 20-30 นาทีแล้วบด คุณสามารถสับด้วยมีด ตะแกรง หรือสับ กระจายเศษแป้งอย่างสม่ำเสมอบนแผ่นอบแล้วอบในเตาอบจนเป็นสีเหลืองทอง
ขั้นตอนที่ 5
ในขณะเดียวกัน ล้างลูกเกดและเทน้ำเดือดประมาณ 15-20 นาที สับถั่วและทอดเบา ๆ ในกระทะที่แห้ง จากนั้นในชามลึกหรือกระทะ ผสมเศษขนมปังกับนมข้น ถั่ว และลูกเกด เหลือเพียงสิ่งเดียวที่ต้องทำ - นำมวลที่ได้ไปวางบนจานแบนพร้อมสไลด์ที่มีรูปร่างเหมือนมด โรยเค้กด้วยน้ำตาลผงด้านบน เพื่อให้ "Anthill" ชุ่มฉ่ำให้ทิ้งไว้ในตู้เย็นประมาณ 7-8 ชั่วโมง