น้ำมันมะกอกที่ผลิตจากเนื้อมะกอกและมีสีเหลืองอมเขียวอ่อน ประกอบด้วยกรดโอเลอิก ไลโนเลอิก และลิโนเลนิก ซึ่งช่วยป้องกันโรคของหัวใจและหลอดเลือด อวัยวะย่อยอาหาร และมีส่วนช่วยในการเพิ่มอายุขัย เนื่องจากองค์ประกอบของวิตามินที่อุดมไปด้วย ผลิตภัณฑ์สมุนไพรนี้จึงมีประโยชน์มากสำหรับคุณแม่ที่ตั้งครรภ์และให้นมบุตร เนื่องจากสารที่อยู่ในนั้นช่วยในการพัฒนาสมองและเนื้อเยื่อประสาทในร่างกายของเด็ก มีหลายวิธีในการบริโภคน้ำมันมะกอก
มันจำเป็น
- - น้ำมันมะกอก
- - น้ำมะนาว
- - ส่วนผสมสำหรับสลัด
- - เกลือ
- - พริกไทย
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
น้ำมันมะกอกเข้ากันได้ดีกับเครื่องเคียงต่างๆ ในการเตรียมอาหารโดยใช้น้ำมันมะกอก ก่อนอื่นให้ต้มพาสต้าหรือมันฝรั่งแล้ววางลงบนจาน
ขั้นตอนที่ 2
ตัดผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่สมุนไพรในชามแยกต่างหาก จากนั้นเทน้ำมันสองสามช้อนโต๊ะลงในแก้วธรรมดาที่คุณใส่ในกระทะใบเล็กซึ่งเต็มไปด้วยน้ำครึ่งหนึ่ง
ขั้นตอนที่ 3
ตั้งหม้อบนกองไฟและรอให้น้ำเดือด จากนั้นนำจานออกจากเตาแล้วนำแก้วน้ำมันออก หยดผลิตภัณฑ์มะกอกอุ่นๆ ลงบนผักหรือพาสต้า แล้วโรยด้วยสมุนไพรสับละเอียด
ขั้นตอนที่ 4
ในการปรุงรสสลัดด้วยน้ำมันมะกอก ให้เทผลิตภัณฑ์นี้สองสามช้อนโต๊ะลงในภาชนะด้วยส่วนผสมที่สับแล้ว จากนั้นผัดสลัดเพื่อให้น้ำมันกระจายทั่วพื้นผิวของส่วนผสมในจาน
ขั้นตอนที่ 5
รสชาติของสลัดจะเข้มข้นยิ่งขึ้นหากคุณเติมน้ำมันลงไป ไม่ใช่แค่น้ำสลัดที่เตรียมไว้เป็นพิเศษ ในการเตรียมในชามเซรามิกลึก ให้ผสมน้ำมะนาวสองสามช้อนโต๊ะกับเกลือและพริกไทยเล็กน้อย
ขั้นตอนที่ 6
คนส่วนผสมจนเม็ดเกลือละลายหมด ในการเพิ่มเครื่องเทศให้กับสลัด ให้ใส่สมุนไพรสับและกระเทียมขูดละเอียดลงในส่วนผสมที่เตรียมไว้ จากนั้นเทน้ำมันมะกอก 3-4 ช้อนโต๊ะลงในภาชนะ
ขั้นตอนที่ 7
น้ำมันพืชนี้ยังดีสำหรับการทอดและอบอาหารที่หลากหลาย ในการผัดเนื้อ ปลา หรือผัก ให้เทน้ำมันเล็กน้อยลงในกระทะที่อุ่นแล้ววางส่วนผสมที่จำเป็นไว้ด้านบน สำหรับอาหารที่ต้องอบในเตาอบ ให้ทาแผ่นอบด้วยน้ำมันมะกอกแล้ววางรายการที่ต้องการลงไป
ขั้นตอนที่ 8
เพื่อป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือดและต่อสู้กับอาการท้องผูกและการเคลื่อนไหวของลำไส้ผิดปกติ ให้ดื่มน้ำมันนี้วันละหนึ่งช้อนชาในขณะท้องว่าง