ชาวสวนปลูกมะเขือเทศเกือบทั้งหมด คื่นฉ่ายสามารถพบได้ทุกที่ แต่หากต้องการซื้อสับปะรด คุณจะต้องไปที่ร้านที่ใกล้ที่สุด และสำหรับสูตรนี้มีทั้งสับปะรดสดและสับปะรดกระป๋อง
มันจำเป็น
- - 8 มะเขือเทศขนาดกลาง
- - คื่นฉ่าย 150 กรัม
- - สับปะรด 200 กรัม
- - มายองเนสหรือครีมเปรี้ยว 70 กรัม
- - ใบผักกาดหอมเล็กน้อย
- - เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส;
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
สำหรับการปรุงอาหาร คุณต้องเลือกเฉพาะมะเขือเทศที่สุกและแข็งเท่านั้นโดยไม่มีความเสียหาย พวกเขาถูกตัดอย่างระมัดระวังและถอดชิ้นส่วนภายในทั้งหมด: คั้นน้ำผลไม้ ทำความสะอาดเมล็ดพืชและส่วนหนึ่งของเยื่อกระดาษ ไม่จำเป็นต้องทิ้งเยื่อกระดาษเพื่อเตรียมไส้
ขั้นตอนที่ 2
คื่นฉ่ายหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ อย่างระมัดระวัง ใบไม้สีเขียวและส่วนที่แข็งกว่าของพืชเหมาะสำหรับประกอบอาหาร สับปะรดยังหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า เนื้อจากมะเขือเทศถูผ่านตะแกรง จากนั้น ส่วนผสมทั้งหมดเหล่านี้จะถูกโอนลงในจานขนาดเล็กและผสมเข้าด้วยกัน
ขั้นตอนที่ 3
เพิ่มเกลือและพริกไทยลงในมวลที่ได้เพื่อลิ้มรส จากนั้นปรุงรสด้วยมายองเนส ซาวครีม หรือซอส แล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน อย่าเพิ่มน้ำสลัดจำนวนมาก - ไส้อาจกลายเป็นของเหลวเกินไป ซอสสามารถทำด้วยน้ำขึ้นฉ่าย น้ำมันมะกอก และน้ำมะนาว ส่วนผสมเหล่านี้จะทำให้อาหารของเรามีรสชาติดั้งเดิม
ขั้นตอนที่ 4
มะเขือเทศที่เตรียมไว้จะเต็มไปด้วยผลไม้และผักสับและวางบนจาน ล่วงหน้าจานตกแต่งด้วยผักกาดหอมและใบผักชีฝรั่ง เป็นผลให้คุณจะมีอาหารที่น่าสนใจและแปลกใหม่ที่จะทำให้ทุกคนพอใจ คุณต้องเก็บจานดังกล่าวในตู้เย็นที่อุณหภูมิ + 5- + 6 องศา