ซุปครีมนมซีฟู้ดจะช่วยเพิ่มความหลากหลายให้กับเมนูประจำวันของคุณ แม้จะมีส่วนผสมที่มีไขมันสูง (ครีม, ครีมเปรี้ยว) แต่ปริมาณแคลอรี่ของซุปก็ไม่สูงและมีเพียง 300 กิโลแคลอรี (ต่อหนึ่งมื้อ) ซุปถูกจัดเตรียมอย่างรวดเร็วและง่ายดาย
มันจำเป็น
- - กุ้ง (แช่แข็ง) - 250 กรัม
- - หอยแมลงภู่ (แช่แข็ง) - 250 กรัม
- - ปลาหมึก - 250 กรัม
- - นม 2, 5% - 1 ลิตร;
- - ครีม 10% - 500 มล.
- - ครีม 15% - 125 กรัม
- - หัวหอม - 2 หัว;
- - แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
- - เนย - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
- - เกลือ - 0.5 ช้อนชา
- - พริกไทย - เหน็บแนม;
- - ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง - 2-3 สาขา
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ปล่อยให้กุ้งแช่แข็ง หอยแมลงภู่ และปลาหมึกแช่แข็งที่อุณหภูมิห้องเพื่อละลายน้ำแข็ง ลอกปลาหมึกออกจากเครื่องในและผิวหนังใต้น้ำร้อน ตัดเนื้อปลาหมึกเป็นเส้น ปล่อยกุ้งออกจากเปลือก ล้างหอยให้ดีด้วยน้ำ
ขั้นตอนที่ 2
ปอกหัวหอมหั่นเป็นครึ่งวง อุ่นเนยในกระทะแล้วผัดหัวหอมจนเป็นสีเหลืองทอง จากนั้นใส่แป้งลงในหัวหอม ผัดหัวหอมและแป้งอีก 3 นาที คนตลอดเวลา
ขั้นตอนที่ 3
ใส่ครีมและครีมลงในหัวหอม นำไปต้มและเคี่ยวจนข้นด้วยไฟอ่อน (5-7 นาที)
ขั้นตอนที่ 4
ล้างผักชีฝรั่งด้วยน้ำเอาก้านหยาบสับละเอียด
ขั้นตอนที่ 5
ใส่นมลงบนกองไฟแล้วนำไปต้ม ใส่อาหารทะเลที่เตรียมไว้ทั้งหมดลงในนมและปรุงอาหารประมาณ 5 นาที จากนั้นเพิ่มส่วนผสมแป้งหอมใหญ่ลงในซุปนม คนและเคี่ยวต่อไปอีก 5 นาที ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย. เพิ่มสมุนไพรสับลงในซุปก่อนเสิร์ฟ จานพร้อมแล้ว