สำหรับหลาย ๆ คน ชื่อของวัฒนธรรมธัญพืช "quinoa" เป็นสิ่งที่แปลกใหม่ ดังนั้นผู้คนมักจะเดินผ่านเมล็ดพืชนี้และเห็นมันในร้านค้า แต่นักโภชนาการเปรียบเทียบ quinoa กับนมแม่ - ผลิตภัณฑ์นี้ดูดซึมเข้าสู่ร่างกายได้เกือบทั้งหมด เมื่อรวมกับกุ้งที่มีสุขภาพดีไม่แพ้กัน คุณจะได้สลัดที่เบามาก และถ้าคุณใส่ถั่วเขียวและพริกหยวกเข้าไป คุณจะมีคลังสารที่มีประโยชน์มากมาย!
มันจำเป็น
- - กุ้ง 200 กรัม
- - คีนัว 100 กรัม
- - ถั่วเขียว 100 กรัม
- - พริกหยวก 1 อัน
- - น้ำมะนาว 1 ช้อนชา
- - ผิวเลมอน น้ำมันมะกอก ผักชีฝรั่งสด พริกไทยดำ
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ล้าง quinoa ใต้น้ำไหล ปรุงจนสุกตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์ซีเรียล
ขั้นตอนที่ 2
โยน quinoa ลงบนตะแกรง ล้างด้วยน้ำต้ม ปล่อยให้ของเหลวไหลออก จากนั้นให้เย็นลง
ขั้นตอนที่ 3
ต้มถั่วเขียวในน้ำเค็มกรองผ่านกระชอนเย็น ถั่วสามารถถ่ายได้ทั้งสดและแช่แข็ง
ขั้นตอนที่ 4
ผ่าครึ่งพริกหยวกเอาเมล็ดที่งงออก ตัดเป็นเส้นเล็ก ๆ
ขั้นตอนที่ 5
ต้มกุ้งในน้ำเค็มกับพริกไทยดำ ปอกเปลือก ทิ้งหางไว้เพื่อความสวยงาม เย็น
ขั้นตอนที่ 6
ผสมส่วนผสมทั้งหมดของสลัด ปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอกและน้ำมะนาว ใส่สลัดในตู้เย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมงเพื่อให้ส่วนผสมทั้งหมดกลายเป็น "เพื่อน" ซึ่งกันและกัน