มนุษย์ผู้สังเกตการณ์เมื่อกว่า 5,000 ปีที่แล้วสังเกตเห็นคุณสมบัติการรักษาของเมล็ดที่งอกใหม่ มีโรคภัยไข้เจ็บและสงครามในสมัยนั้น แต่วิธีการต้านทานมีน้อย ในช่วงเวลาอันห่างไกลนั้น ต้นกล้าของเมล็ดพืชมีผลดีเยี่ยมในการรักษาโรคและบาดแผล เพื่อให้ผลการรักษาที่มีประสิทธิภาพของพวกเขาความทรงจำของมนุษย์ได้มาถึงสมัยของเรา ความเกี่ยวข้องของการใช้ต้นกล้าเพื่อเพิ่มภูมิคุ้มกันยังคงมีอยู่แม้ในปัจจุบัน ในยุคของยาที่พัฒนาแล้ว
มันจำเป็น
- - เมล็ดพืชให้เลือก - ข้าวสาลี, ข้าวไรย์, ข้าวโอ๊ต, ทานตะวัน, บัควีทสีเขียว, ถั่วเขียว, ถั่ว, เมล็ดงา, แฟลกซ์, ผักโขม, พืชผักชนิดหนึ่งนม, ฟักทอง, ข้าวดำ;
- - เมล็ดงอกหรือขวดลิตรที่มีฝาปิด
- - น้ำ;
- - ไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์ 3%
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ซื้อเมล็ดพันธุ์จากร้านค้าปลีก ขณะนี้มีจำหน่ายในไฮเปอร์มาร์เก็ตเกือบทั้งหมดและร้านค้าปลีกขนาดใหญ่ในแผนกสำหรับอาหารเพื่อสุขภาพ ในเครือข่ายค้าปลีก จะมีการตรวจสอบเอกสารเกี่ยวกับแหล่งที่มาของเมล็ดพันธุ์และคุณภาพของเมล็ดพันธุ์ สำหรับการขาดเกลือของโลหะหนัก นิวไคลด์กัมมันตภาพรังสี และสารที่เรียกว่า "ดอง" ที่ใช้ในการเกษตรเพื่อปกป้องพืชผลจากโรคแบคทีเรียและไวรัส ในแง่นี้ คุณได้รับเมล็ดพันธุ์คุณภาพสูงอย่างแน่นอน แต่นอกเหนือจากนี้ เมล็ดพันธุ์ยังมีพารามิเตอร์อื่นๆ อีกมากมายที่ไม่ได้ตรวจสอบในเครือข่ายค้าปลีก เนื่องจากกฎหมายไม่ได้กำหนดไว้ ตามหลักการแล้วควรซื้อเมล็ดพันธุ์ที่มีใบรับรอง "BIO" ซึ่งได้มาอย่างถูกต้องโดยไม่ต้องใช้สารเคมีใดๆ ใช่ พวกมันแพงกว่า 2-3 เท่า แต่ก็คุ้มค่าที่จะได้มันมา
ขั้นตอนที่ 2
มันจะดีมากถ้าคุณแนะนำเมล็ดงอกในอาหารส่วนตัวหรือครอบครัวของคุณเป็นประจำ อย่างน้อย 50-100 กรัมต่อวันสำหรับผู้ใหญ่ที่มีน้ำหนัก 80 กก. น้อยกว่าเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับเด็ก ขึ้นอยู่กับอายุและน้ำหนักของเด็ก มันง่ายที่จะคำนวณโดยการหารมวล 80 กิโลกรัมของผู้ใหญ่ด้วยมวลของเด็กเป็นกิโลกรัม จำเป็นต้องให้ต้นกล้ากับลูกน้อยลงหลายเท่า และดีกว่า - มากเป็นสองเท่า ท้ายที่สุด เด็ก ๆ ก็เติบโตขึ้น และความต้องการวิตามินและสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพของพวกเขาต้องการสูงกว่าผู้ใหญ่ ลองเพาะเมล็ดที่แตกต่างกัน นี่เป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งสำหรับเด็ก เนื่องจากจำเป็นต้องพิจารณาว่าถั่วงอกชนิดใดที่พวกเขาชอบมากที่สุด จากนั้นผู้ปกครองจะไม่มีปัญหาในการกินถั่วงอกของลูก เด็ก ๆ จะชอบกินต้นกล้า! ตั้งแต่วัยเด็กฉันจำได้ว่าฉันชอบถั่วลูกไก่และถั่วลันเตากรอบอร่อย
ขั้นตอนที่ 3
ทุกวันนี้มีการผลิตอุปกรณ์ง่าย ๆ มากมายสำหรับการงอกของเมล็ด พวกเขาถูกเรียกว่าต้นกล้า นอกจากนี้ยังมีศัพท์ต่างประเทศ - ต้นกล้า อุปกรณ์เหล่านี้เป็นอุปกรณ์ง่ายๆ ซึ่งโดยพื้นฐานแล้วเป็นแก้วขนาดใหญ่ที่วางเมล็ดพืชและเทน้ำเพื่อทำให้เมล็ดพองตัว ธรรมชาติจัดทุกอย่างอย่างเรียบง่ายและชาญฉลาด เมล็ดแห้งสามารถเก็บไว้ได้นานและทนต่อสภาวะที่ไม่เอื้ออำนวยต่างๆ เมื่อน้ำและความร้อนปรากฏขึ้น เมล็ดพืชจะแตกหน่อและให้ชีวิตแก่พืชใหม่และการเก็บเกี่ยวใหม่ เมื่องอกเมล็ดเพื่อเป็นอาหารคนไม่จำเป็นต้องรอการเก็บเกี่ยวใหม่ เมล็ดงอกใน 1-2-3 วันเองเป็นสุดยอดอาหารรักษา นอกจากนี้ ยังมีประโยชน์มากกว่าการนำเมล็ดมาบดเป็นแป้งแล้วรับประทาน ดังนั้น อย่าลังเลที่จะเลือกต้นกล้าที่มีราคาไม่แพง หากคุณตั้งใจที่จะใส่ถั่วงอกเข้าไปในอาหารของคุณ มีค่าใช้จ่ายประมาณ 1,000 รูเบิล วิธีสุดท้ายคือใช้โถแก้วขนาด 1 ลิตร แต่นี่สะดวกน้อยกว่า
ขั้นตอนที่ 4
เมล็ดพืชไม่ใช่วัตถุปลอดเชื้อ มีจุลินทรีย์หลายชนิดบนผิวของพวกมัน บางชนิดไม่เป็นอันตรายต่อมนุษย์และบางชนิดไม่พึงปรารถนา ตัวอย่างเช่น แม่พิมพ์ซึ่งสามารถทวีคูณในสภาพที่เอื้ออำนวยและทำให้ต้นกล้าเสียหายได้ สิ่งนี้ไม่ได้รับอนุญาต เชื้อรามักประกอบด้วยยาปฏิชีวนะและสารพิษที่มนุษย์ไม่ต้องการเลยดังนั้นจึงจำเป็นต้องกำจัดจุลินทรีย์บนพื้นผิวและเชื้อราบนเมล็ด วิธีที่มีประสิทธิภาพมากที่สุดที่บ้านคือการใช้ร้านขายยา 3% ไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์ เมล็ดสำหรับการงอกจะต้องแช่ในสารละลายไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์ในน้ำเป็นเวลา 20 นาที ในช่วงเวลานี้ จุลินทรีย์และเชื้อราที่ผิวเมล็ดมักจะตาย จากนั้นใส่เมล็ดในเครื่องงอกของเมล็ดและปิดด้วยน้ำประปาที่สะอาด ปริมาณน้ำประมาณ 2-3 เท่าของมวลเมล็ดเพื่อการงอก เมล็ดมีกำลังดูดสูง - หลายร้อยบรรยากาศและเมล็ดก็บวมเร็วมาก แท้จริงแล้วภายใน 2-3 ชั่วโมงนับจากเริ่มบวมตัวอ่อนของเมล็ดก็เริ่มงอก! และกระบวนการนี้ไม่สามารถหยุดได้อีกต่อไป จนถึงการใช้ถั่วงอกเป็นอาหาร
ขั้นตอนที่ 5
หลังจาก 5-10 ชั่วโมงสามารถระบายน้ำส่วนเกินและต้องล้างเมล็ดที่บวม โดยเฉพาะน้ำไหล วิธีนี้ช่วยให้คุณกำจัดเศษจุลินทรีย์ที่อาจงอกบนผิวเมล็ดได้ ขอแนะนำให้ จำกัด ชั้นเมล็ดให้มีความหนาไม่เกิน 20-30 มม. เพื่อให้ต้นกล้าสามารถหายใจได้ตามปกติ นี่เป็นสิ่งสำคัญสำหรับการเจริญเติบโตอย่างเข้มข้น การสร้างวิตามิน สารออกฤทธิ์ทางชีวภาพ และสารต้านอนุมูลอิสระ นี่คือสิ่งที่เราต้องการ ดังนั้น เมล็ดถั่วงอกจึงมีพลังในการรักษาสูง
ขั้นตอนที่ 6
ที่อุณหภูมิห้อง + 20-24 องศาเซลเซียส หลังจาก 24 ชั่วโมง ซีเรียลมียอดงอก 1-10 มม. แล้ว นี่คือผลิตภัณฑ์อาหารยาขั้นสุดท้ายของเรา ควรรับประทานถั่วงอกทันที มีชีวิตอยู่โดยตรง นี้เหมาะ เพิ่มลงในสลัด ไม่มีการอบร้อนที่ทำลายสารทั้งหมดหรือบางส่วนที่เราเพาะเมล็ด อย่างอกเมล็ดมากเกินกว่าที่คุณจะบริโภคได้ทันที คุณไม่จำเป็นต้องแช่เย็นถั่วงอก ดีกว่าในตอนเย็นของวันถัดไป เริ่มแตกหน่อส่วนของวันพรุ่งนี้ มีสูตรอาหารแสนอร่อยมากมายที่สามารถใช้กะหล่ำดอกแบบสดได้ แท้จริงแล้วใน 7-10 วัน คุณจะรู้สึกดีขึ้นอย่างเห็นได้ชัดในความเป็นอยู่ที่ดีขึ้น และใน 1-2 เดือนสุขภาพของคุณจะดีขึ้นอย่างต่อเนื่อง