คุณตัดสินใจที่จะอบอาหารอันโอชะที่อร่อย แต่เบาหรือไม่? จากนั้นทำคุกกี้ที่ละเอียดอ่อนมากที่เรียกว่าดอกลิลลี่คาลล่า ปรุงได้เร็ว และยังมีรสชาติที่ยอดเยี่ยมอีกด้วย
มันจำเป็น
- - น้ำตาล - 1 แก้ว;
- - แป้งสาลี - 1 แก้ว;
- - ไข่ - 4 ชิ้น;
- - วานิลลิน - 1 ซอง;
- - มาการีน - 20 กรัม
- คัสตาร์:
- - นม - 1 แก้ว;
- - น้ำตาล - 0.5 ถ้วย;
- - ไข่แดง - 2 ชิ้น;
- - แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ;
- - น้ำตาลวานิลลา - 1 ช้อนชา;
- - เนย - 200 กรัม
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
หลังจากแตกไข่ไก่ลงในถ้วยลึกแล้ว ให้เติมน้ำตาลทรายและวานิลลินลงไป คนส่วนผสมให้เข้ากัน แต่อย่าคนให้เข้ากัน เทแป้งที่นั่น ผัดมวลจนเป็นเนื้อเดียวกัน - ไม่ควรมีก้อนเดียวในแป้ง
ขั้นตอนที่ 2
วางแผ่นอบลงในเตาอบที่ให้มา ตั้งไฟให้ร้อน จากนั้นทามาการีน จากนั้นใช้ช้อนชาวางวงกลม 5 วงและเพื่อให้มีระยะห่างระหว่างกันมากพอ ในรูปแบบนี้อบมวลนี้ที่อุณหภูมิ 200 องศาเป็นเวลา 5 นาที - ขอบของคุกกี้ในอนาคตควรเป็นสีแดงก่ำ
ขั้นตอนที่ 3
หลังจากเวลาผ่านไป ค่อยๆ ยกวงกลมอบทีละวงด้วยไม้พายแล้วสร้างดอกไม้จากแต่ละอันอย่างรวดเร็ว ทำตามขั้นตอนนี้อย่างรวดเร็ว มิฉะนั้น คุกกี้จะไม่ม้วนงอ แต่จะเปลี่ยนเป็นเศษขนมปังเท่านั้น ทำเช่นนี้สำหรับการทดสอบที่เหลือ
ขั้นตอนที่ 4
ผสมไข่แดงกับน้ำตาลทราย น้ำตาลวานิลลา และแป้ง แล้วบดให้เข้ากัน เทนมลงในกระทะ นำไปต้ม ปล่อยให้เย็น เพิ่มส่วนผสมไข่แดงลงไปกวนอย่างต่อเนื่อง ใส่มวลที่เกิดขึ้นในการปรุงอาหารเป็นเวลา 5-6 นาทีนั่นคือจนข้น เพิ่มเนยละลายลงในครีมที่ได้ ปัดจนฟู
ขั้นตอนที่ 5
เติมคัสตาร์ดที่ทำเสร็จแล้วลงในวงกลมที่รีดแล้ว คุกกี้ Calla พร้อมแล้ว!