ผู้คนรู้ว่าอาหารบางชนิดไม่ควรบริโภคในเวลาเดียวกันหรือแยกกัน แต่หลังจากช่วงเวลาสั้นๆ ในกรณีที่ดีที่สุด ร่างกายจะได้รับสารอาหารน้อยกว่าที่ร่างกายจะเข้าไปได้ และในกรณีที่เลวร้ายที่สุด จะมีปัญหาการย่อยอาหารอย่างรุนแรง แต่ไม่ใช่ทุกคนที่รู้ว่าอาหารชนิดใดที่เข้ากันไม่ได้ ดังนั้นจึงทำร้ายร่างกายของพวกเขาโดยไม่รู้ตัวด้วยโภชนาการที่ไม่เหมาะสม
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
สำหรับคนจำนวนมาก มันฝรั่งถือเป็นเครื่องเคียงยอดนิยมสำหรับเนื้อสัตว์หรือปลา ตัวอย่างเช่น ในรัสเซีย มันฝรั่งบดมักจะเสิร์ฟพร้อมกับชิ้นเนื้อทอดหรือสโตกานอฟเนื้อ และในบริเตนใหญ่ "ฟาสต์ฟู้ด" ที่พบได้บ่อยที่สุดคือปลาผัดกับมันฝรั่งทอด อย่างไรก็ตาม อาหารเหล่านี้ไม่ควรรับประทานร่วมกัน ความจริงก็คืออาหารที่มีโปรตีน (เช่น เนื้อสัตว์ ปลา สัตว์ปีก) ถูกดูดซึมโดยร่างกายเป็นเวลานาน ในทางกลับกัน มันฝรั่งซึ่งมีแป้งจำนวนมากจะถูกย่อยอย่างรวดเร็ว เป็นผลให้การใช้ผลิตภัณฑ์เหล่านี้พร้อมกันจะสร้างภาระเพิ่มขึ้นในทางเดินอาหาร เพิ่มการผลิตก๊าซ และทำให้การย่อยอาหารบกพร่อง นอกจากนี้ อย่าทอดมันฝรั่งในน้ำมันพืช ควรใช้เนยใสในการปรุงอาหาร
ขั้นตอนที่ 2
ผลไม้หวาน (เช่น แตง ลูกพีช กล้วย มะเดื่อ องุ่นหวาน แอปเปิ้ล ลูกแพร์) มักจะเสิร์ฟเป็นของหวานแสนอร่อยหลังอาหาร ดังนั้นการดูดซึมอาหารที่กินแล้วแย่ลงโดยเฉพาะโปรตีน! ต้องจำให้มั่นว่าผลไม้รสหวานไม่สามารถเข้ากันได้ดีกับอาหารประเภทอื่นเกือบทุกชนิด เพื่อให้ร่างกายได้รับประโยชน์ ควรรับประทานในขณะท้องว่างหรือเป็นอาหารว่างยามบ่าย ในกรณีที่รุนแรง ไม่น้อยกว่า 1-1.5 ชั่วโมงหลังรับประทานอาหาร
ขั้นตอนที่ 3
แต่ผลไม้ที่มีรสหวานอมเปรี้ยว (โดยเฉพาะเปรี้ยว) เช่น ส้มโอ กีวี มะนาว สับปะรด เข้ากันได้ดีกับอาหารประเภทโปรตีนบางชนิด เช่น ชีส ถั่วต่างๆ อย่างไรก็ตามพวกเขาไม่สามารถเข้ากันได้ดีกับผลิตภัณฑ์ใด ๆ ที่มีแป้ง
ขั้นตอนที่ 4
ขนมอบและพาสต้าไม่เข้ากันกับอาหารที่มีโปรตีนสูง โดยเฉพาะจากสัตว์ ดังนั้นอีกจานยอดนิยมในหมู่ชาวรัสเซีย - เนื้อสัตว์กับพาสต้าอนิจจาเป็นอันตรายต่อร่างกายมากกว่าดี การใช้ผักสดหรือตุ๋นเป็นเครื่องเคียงกับเนื้อสัตว์จะมีประโยชน์มากกว่า
ขั้นตอนที่ 5
นมไม่สามารถผสมกับอาหารอื่น ๆ ได้ดีและควรบริโภคเอง แม้ว่าจะมีอคติอย่างกว้างขวางเกี่ยวกับประโยชน์ของโจ๊กนม โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับเด็ก โดยเฉพาะอย่างยิ่งอย่ากินนมที่มีแตงกวา ผลไม้ อาหารที่มีไขมัน เพราะอาจทำให้อาหารไม่ย่อยได้ นอกจากนี้ คุณควรละเว้นจากการรับประทานเห็ดและมัสตาร์ด ไก่และผลิตภัณฑ์จากนม ปลาและไข่พร้อมกัน นอกจากนี้ ร่างกายมนุษย์เป็นปัจเจก ถ้าคนหนึ่งสามารถกินปลาเค็มและดื่มนมได้ อีกผลิตภัณฑ์หนึ่งรวมกันจะทำให้ท้องเสีย