น้ำแข็งและไฟดูเหมือนจะไม่เข้ากัน แต่ในการทำอาหารเป็นไปได้หลายอย่างรวมถึงการทำขนมที่ไม่ธรรมดา - ไอศครีมทอด
มันจำเป็น
- - ไอศกรีมวานิลลา - 0.5 กก.
- - ไข่ - 2 ชิ้น;
- - นม - นม 1 ช้อนโต๊ะ
- - เกล็ดข้าวโพด - 4 ถ้วย;
- - เกล็ดมะพร้าว - 1 แก้ว;
- - อบเชย -1 ช้อนชา;
- - น้ำเชื่อมช็อคโกแลต
- - วิปครีม - 200 กรัม
- - ช็อคโกแลตชิป - 1 ช้อนโต๊ะ;
- - น้ำมันพืช - 1 แก้ว
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ใช้ช้อนตักลูกไอศครีมวานิลลา วางบนจานแล้วแช่ในช่องแช่แข็งประมาณ 12 ชั่วโมงเพื่อแช่แข็งอย่างเหมาะสม
ขั้นตอนที่ 2
ใส่คอร์นเฟลก เกล็ดมะพร้าว และผงอบเชยลงในถุงพลาสติก มัดและม้วนด้วยหมุดเกลียวจนส่วนผสมเป็นเนื้อเดียวกัน นำส่วนผสมใส่จาน.
ขั้นตอนที่ 3
ผสมไข่สองฟองกับนม ตีส่วนผสมเป็นเวลา 2 นาที
ขั้นตอนที่ 4
นำไอศกรีมหนึ่งช้อนออกจากช่องแช่แข็ง ม้วนเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย จากนั้นจุ่มไข่และมวลนมแล้วจุ่มอีกครั้งในคอร์นเฟลกกับมะพร้าวและอบเชย
ขั้นตอนที่ 5
เทน้ำมันพืชลงในกระทะแล้วตั้งไฟให้ร้อน จุ่มลูกบอลลงในไขมันลึกแล้วทอดทุกด้านไม่เกิน 10-15 นาที พยายามอย่าทอดนานเกินไปเพราะไอศกรีมอาจละลายได้ง่าย
ขั้นตอนที่ 6
ทันทีที่ลูกบอลถูกปกคลุมด้วยเปลือกสีทอง ให้เอาออกด้วยช้อน slotted ทันทีแล้ววางลงบนจาน ผัดส่วนที่เหลือและเสิร์ฟของหวานด้วยวิปครีม ช็อกโกแลตไซรัป และช็อกโกแลตชิป