Lavash เป็นชิ้นอเนกประสงค์ที่สามารถห่อไส้ได้หลากหลาย สูตรนี้มีอกไก่นุ่มในซอสครีมเปรี้ยว มันละลายในปากของคุณ
มันจำเป็น
- - ลาวาช 1 แพ็ค;
- - อกไก่ขนาดใหญ่ 1 อัน
- - 2 หัวหอมขนาดกลาง
- - ครีม 20% 250 กรัม;
- - แป้ง 2 ช้อนโต๊ะ;
- - น้ำ 0.5 ถ้วย;
- - เกลือพริกไทย 1 ช้อนชาเพื่อลิ้มรส
- -เนย - 30-40 กรัม
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
สับอกไก่และหัวหอมอย่างประณีต ทอดด้วยไฟกลางจนนิ่ม
ขั้นตอนที่ 2
เพิ่มแป้งสองช้อนโต๊ะและคนให้เข้ากันอย่างรวดเร็ว เทน้ำครีมเปรี้ยวเกลือและพริกไทย ผัดจนเนียนและเคี่ยวเป็นเวลา 10 นาทีบนไฟอ่อน
ขั้นตอนที่ 3
เราจัดวาง lavash บนโต๊ะแล้วแบ่งออกเป็นสองส่วน ใส่ไส้ 1 ช้อนโต๊ะที่ขอบแถบบิดเป็น 1, 5-2 รอบแล้วตัดออก ขอบของขนมปังพิต้าจะต้องงอเข้าด้านใน
ขั้นตอนที่ 4
วางม้วนบนแผ่นอบด้วยกระดาษฟอยล์แล้วอบประมาณ 8-10 นาทีในเตาอบที่อุ่นถึง 200 องศา
ขั้นตอนที่ 5
เมื่อม้วนเป็นสีน้ำตาล ให้ทาเนยที่ด้านบน