เฮฟวี่ครีมเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีแคลอรีสูง มีคุณค่าทางโภชนาการ อร่อย และอันตรายอย่างยิ่ง โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่มีอายุมากกว่าสี่สิบขึ้นไปที่มีความเสี่ยงต่อการเกิดภาวะหลอดเลือด ครีมเป็นหนึ่งในอาหารที่มีคอเลสเตอรอลที่ "ไม่ดี"
ครีมและคอเลสเตอรอล
หากคอเลสเตอรอลของคุณสูงกว่า 5 มิลลิโมลต่อเดซิลิตร (สูงสุดสำหรับผู้ใหญ่) คุณต้องนึกถึงอาหารที่คุณกิน มีความจำเป็นต้องเริ่มกินผลไม้หรือผัก 4-5 ครั้งต่อวันโดยไม่นับมันฝรั่งเพื่อป้องกันหลอดเลือด ไฟเบอร์ขจัดไขมันส่วนเกินผ่านลำไส้ และมีสารที่ออกฤทธิ์ช้าต่อหลอดเลือด
และจำเป็นต้องลดไขมันที่ "เป็นอันตราย" ในอาหาร ครีมเป็นหนึ่งใน "ซัพพลายเออร์" ของไขมันเหล่านี้ ผลิตภัณฑ์จากนม เช่น ครีม ครีมเปรี้ยว คอทเทจชีสที่มีไขมันสูงกว่า 2% และผลิตภัณฑ์จากนมทั้งหมดที่มีไขมันในปริมาณมากจะเพิ่มแนวโน้มที่จะเป็นโรคหลอดเลือดแดงแข็งได้หลายครั้ง ครีมเป็นอันตรายอย่างยิ่งเพราะมีไขมันมากกว่า 10% และครีมทำอาหาร - 35% ชีสก็เป็นอันตรายเช่นกันซึ่งบางครั้งมีไขมันถึง 55% หรือมากกว่า
คอเลสเตอรอลมีบทบาทสำคัญมากในร่างกาย มันเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการทำงานของสมองเพื่อความสมบูรณ์ของหลอดเลือดสำหรับการทำงานของเยื่อหุ้มเซลล์ฮอร์โมน แต่เมื่อร่างกายผลิตออกมาในปริมาณที่มากเกินไป ก็สามารถสะสมไว้ที่ผนังด้านในของหลอดเลือด ซึ่งส่วนใหญ่เป็นหัวใจและสมอง เมื่อหลอดเลือดสมองได้รับความเสียหาย นี่เป็นจังหวะ และหัวใจคือกล้ามเนื้อหัวใจตาย บางครั้งก็จบลงทันทีด้วยการเสียชีวิตอย่างกะทันหัน แต่บ่อยครั้งที่ผู้ที่รอดชีวิตจากอาการหัวใจวายพัฒนาภาวะหลอดเลือดหัวใจไม่เพียงพอและโรคหลอดเลือดหัวใจ การขาดเลือดขาดเลือดไปเลี้ยงหัวใจไม่เพียงพอ
ส่วนใหญ่แล้ว จนกว่าร้อยละ 70 ของเส้นเลือดอุดตัน บุคคลอาจไม่สังเกตเห็นสัญญาณของโรคที่น่ากลัวนี้ ดังนั้นจึงต้องควบคุมคอเลสเตอรอลในเลือด
ข้อห้ามอื่นๆ
ครีมเป็นผลิตภัณฑ์ที่ทำจากนมทั้งตัวโดยแยกส่วนไขมันออก (separation) นั่นคือไขมันทั้งหมดในนมจะถูกแยกและรวบรวมในครีม แล้วนำไปวางบนผนังหลอดเลือดในรูปของตะกอนที่ไม่ละลายน้ำทำให้แคบลง
ข้อห้ามในการใช้ครีมไม่เพียง แต่มีคอเลสเตอรอลสูงเท่านั้น แต่ยังรวมถึงน้ำหนักที่มากเกินไปและการแพ้โปรตีนนม นอกจากนี้ อย่าใช้ครีมสำหรับผู้ที่เป็นโรคหัวใจ โรคความดันโลหิตสูง และการเผาผลาญบกพร่อง ไม่แนะนำให้ให้ครีมแก่เด็กอายุต่ำกว่าสองปี เนื่องจากระบบย่อยอาหารของพวกเขาไม่ได้ปรับให้ย่อยไขมันจำนวนมาก
สำหรับคนที่มีคอเลสเตอรอลเป็นปกติและไม่มีข้อห้ามอื่น ๆ ครีมก็มีประโยชน์เช่นกัน เนื่องจากมีคุณสมบัติเป็นน้ำนมแต่มีความเข้มข้นสูง ประกอบด้วยโปรตีน คาร์โบไฮเดรต วิตามินและไขมันต่างๆ มากมาย หากคุณมีความกระตือรือร้นและเผาผลาญแคลอรีจำนวนมากในระหว่างวันหรือต้องการเพิ่มน้ำหนัก ครีมคือผลิตภัณฑ์ของคุณ แต่ก็ยังไม่พึงปรารถนาที่จะใช้ในทางที่ผิด