รสชาติที่ละเอียดอ่อนของแพนเค้กคุ้นเคยกับเรามาตั้งแต่เด็ก จานนี้ทำจากฟักทองพร้อมกับแอปเปิ้ลกลายเป็นอร่อยและมีแคลอรีต่ำ แพนเค้กสามารถเสิร์ฟพร้อมซอส แยม หรือครีมเปรี้ยว
มันจำเป็น
- - ไข่ 2 ฟอง
- - เบกกิ้งโซดา 1/2 ช้อนชา
- - เกลือ 1 ช้อนชา
- - น้ำตาล 30 กรัม
- - ฟักทอง 500 กรัม
- - 1-2 แอปเปิ้ล
- - หัวหอมเขียว.
- - แป้ง 200 กรัม
- - 100 มล. คีเฟอร์
- - น้ำมันพืช.
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
สำหรับแพนเค้กที่อร่อยและนุ่ม ให้ใช้เนื้อฟักทองเท่านั้น ปอกฟักทองและแอปเปิ้ลแกนด้วยเมล็ด ขูดส่วนผสมบนเครื่องขูดหยาบ ล้างหัวหอมสีเขียวและสับละเอียด
ขั้นตอนที่ 2
ตีไข่ในชาม ใส่เกลือ เบกกิ้งโซดา และน้ำตาล ใส่ฟักทองขูด, แอปเปิ้ลและผักใบเขียว, เท kefir ผัดเพิ่มแป้งและตีส่วนผสมให้เข้ากันอีกครั้ง แป้งควรเป็นเนื้อเดียวกันโดยไม่มีก้อนตามความสอดคล้องของครีมเปรี้ยว
ขั้นตอนที่ 3
ใส่เนย 1 ช้อนโต๊ะลงในแป้ง คนให้เข้ากัน ใช้กระทะทาน้ำมันด้วยน้ำมันพืชและตั้งไฟให้ร้อน ตักแป้งลงในแพนเค้ก ทำให้มีขนาดเท่ากัน ตัดทุกด้าน ทอดแพนเค้กทั้งสองข้างด้วยไม้พายจนเป็นสีเหลืองทอง ใส่แพนเค้กสำเร็จรูปลงในจาน อร่อย!