นานมาแล้วในศตวรรษที่ 16 ไม่มีลูกแพร์ที่กินได้ในโลก มีต้นแพร์ให้ผล แต่ถือว่าป่าและไม่เหมาะสมสำหรับอาหาร อย่างน้อยก็ไม่มีการรักษาความร้อน
ประโยชน์ของลูกแพร์
การอบร้อนเป็นที่รู้กันว่าทำลายวิตามิน ดังนั้นพวกเขาจึงเรียนรู้เกี่ยวกับประโยชน์ของลูกแพร์ก็ต่อเมื่อลูกแพร์ที่ปลูกในอิตาลีและเรียนรู้ที่จะใช้ผลไม้ดิบ ลูกแพร์เป็นผลไม้ที่จำเป็นและดีต่อสุขภาพ นอกจากนี้ ลูกแพร์ยังอร่อยมากอีกด้วย ลูกแพร์มีรสหวานถึงแม้ว่าจะมีน้ำตาลน้อยกว่าแอปเปิ้ลมากก็ตาม ลูกแพร์เป็นมันหรือกรอบขึ้นอยู่กับความหลากหลาย แต่ฉ่ำอยู่เสมอ และแม้แต่ลูกแพร์รสเปรี้ยวที่มีรสฝาดก็ยังดีต่อสุขภาพเพราะทำให้กระเพาะอาหารแข็งแรง
ลูกแพร์ประกอบด้วยเพคติน, วิตามินซี, A, B1 และ B2, E, K, ไนอาซินและกรดโฟลิก ผลไม้นี้อุดมไปด้วยไฟเบอร์ โพแทสเซียมและเหล็ก ทองแดง แคลเซียม ฟอสฟอรัส โซเดียม แมกนีเซียม กำมะถัน และคลอรีน กรดอินทรีย์ซึ่งมีอยู่ในลูกแพร์ช่วยปรับปรุงการเผาผลาญและทำให้กระบวนการย่อยอาหารเป็นปกติ ค่าพลังงานของลูกแพร์หนึ่งร้อยกรัมคือ 97.94 แคลอรี่
ยิ่งลูกแพร์หอมมากเท่าไหร่ก็ยิ่งมีประโยชน์มากขึ้นเท่านั้น เพราะลูกแพร์พันธุ์หอมยังมีน้ำมันหอมระเหยที่ช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและต่อสู้กับภาวะซึมเศร้า น้ำลูกแพร์เนื่องจากมีสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพสูงช่วยขจัดสารพิษออกจากร่างกาย
เมื่อไหร่จะกินลูกแพร์
เป็นการดีที่จะกินลูกแพร์ในกรณีที่มีอาการวิงเวียนศีรษะ, ทำงานหนักเกินไป, ใจสั่น เพิ่มความอยากอาหารส่งเสริมการรักษากระบวนการอักเสบ ผลไม้นี้เสริมสร้างกล้ามเนื้อหัวใจ ผลไม้แช่อิ่มลูกแพร์แห้งสามารถช่วยบรรเทาอาการไม่สบายในลำไส้ นอกจากนี้ ยาต้มจากลูกแพร์แห้งยังช่วยลดการอักเสบของทางเดินปัสสาวะ มีฤทธิ์ระงับปวด และลดอุณหภูมิ ดีกว่าที่จะปรุงไม่ใช่จากพันธุ์ที่ปลูก แต่จากลูกแพร์ป่า
ลูกแพร์ต้มสามารถช่วยบรรเทาอาการไอรุนแรงได้ เมล็ดลูกแพร์ต่อสู้กับปรสิตในลำไส้ ใบอ่อนจากต้นแพร์ยังเป็นผลิตภัณฑ์ยาอีกด้วย ยาต้มใบใช้รักษาโรคผิวหนังและโรคเชื้อรา ผงใบแพร์แห้งช่วยลดเหงื่อ ในด้านความงาม ลูกแพร์เป็นวัตถุดิบในอุดมคติสำหรับการเตรียมมาสก์ที่ทำให้ผิวเรียบเนียนและกระชับรูขุมขน
วิธีกินลูกแพร์
ควรรับประทานลูกแพร์ที่มีเปลือกและเมล็ด แต่ไม่ควรรับประทานในขณะท้องว่าง เนื่องจากใยอาหารที่อยู่ในลูกแพร์อาจทำให้เยื่อบุกระเพาะเสียหายได้ คุณไม่จำเป็นต้องดื่มน้ำลูกแพร์เพราะอาจทำให้ปวดท้องได้ คุณไม่ควรกินอาหารอื่นที่มีลูกแพร์โดยเฉพาะเนื้อสัตว์ ทางที่ดีควรกินลูกแพร์ครึ่งชั่วโมงหลังรับประทานอาหาร ผู้ที่เป็นโรคระบบทางเดินอาหารไม่ควรรับประทานลูกแพร์สด