เป็นเวลานานไม่มีใครสงสัยประโยชน์ของข้าวโอ๊ต อย่างไรก็ตาม ไม่ใช่ทุกคนที่จะประทับใจกับรูปลักษณ์และความสม่ำเสมอของมัน ข้าวต้มจะน่าดึงดูดยิ่งขึ้นหากคุณตกแต่งจานที่เสร็จแล้วด้วยชิ้นส้ม เบอร์รี่ทั้งลูก และถั่ว อบเชยเล็กน้อยจะทำให้ข้าวโอ๊ตมีกลิ่นหอมสดชื่น
รสชาติจืดๆ ของข้าวโอ๊ตและความสม่ำเสมอของ "ขี้มูก" นั้นยังห่างไกลจากความชอบของพวกเขา อย่างไรก็ตาม ในการดูแลสุขภาพของคุณและถ้าคุณต้องการลดน้ำหนัก คุณจำต้องเชี่ยวชาญสูตรสำหรับการเตรียมการ ท้ายที่สุดแล้วจานอาหารนี้ไม่มีประโยชน์มากกว่านี้ นักโภชนาการรับรองว่าข้าวโอ๊ตบดที่มีประโยชน์มากที่สุดคือทั้งเมล็ดหรือบด ต้มในน้ำโดยไม่มีน้ำตาลและเกลือ จริงอยู่เกลือเล็กน้อยจะไม่ทำอันตรายมากนักและน้ำตาลจะเข้ามาแทนที่น้ำผึ้งและผลไม้: สดในฤดูร้อนแห้งหรือแช่แข็งในฤดูหนาว
วิธีทำข้าวโอ๊ตเพื่อสุขภาพ
แม้แต่เพื่อประหยัดเวลา คุณไม่ควรเลือกเกล็ดข้าวโอ๊ตปรุงสำเร็จทันที เนื่องจากการใช้ความร้อนเบื้องต้นทำให้สูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ในตัวอ่อนของข้าวโอ๊ตไป หากตัวเลือกตกอยู่บนสะเก็ดก็ควรอยู่ในสะเก็ด "Hercules" หรือ "Extra - 1" สิ่งที่หยาบที่สุดและอุดมไปด้วยเส้นใยคือ "Hercules" ซึ่งเป็นพันธุ์ข้าวโอ๊ตที่เป็นอิสระ
คุณภาพของ "เอ็กซ์ตร้า" มีการไล่ระดับ "Extra-3" - สะเก็ดที่ละเอียดอ่อนที่จะปรุงใน 5 นาที เหมาะสำหรับอาหารทารกและสำหรับผู้ที่มีปัญหาทางเดินอาหาร "Extra - 2" ทำจากเมล็ดพืชที่บดแล้วและต้องใช้เวลาปรุงนานเป็นสองเท่า เกล็ด "Extra-1" ผลิตจากธัญพืชเต็มเมล็ด ดังนั้นจะปรุงเป็นเวลา 15 นาที พวกมันมีประโยชน์ไม่น้อยไปกว่าเฮอร์คิวลีส
ทุกคนมีแนวคิดเรื่องข้าวโอ๊ตอร่อยเป็นของตัวเอง บางคนชอบของเหลวในขณะที่คนอื่นชอบของเหลวมากกว่า ดังนั้นอัตราส่วนของสะเก็ดต่อของเหลวอาจเป็น 1: 1 หรือ 1: 2 สำหรับข้าวโอ๊ตทั้งตัวและบดแล้วสัดส่วนต่างกัน - 1: 4 เพื่อเร่งกระบวนการเตรียมอาหารเช้า คุณสามารถเทน้ำต้มข้าวโอ๊ตเต็มเมล็ดในตอนเย็น
และในตอนเช้าเติมนม 0.4 ลิตรลงในแก้วข้าวโอ๊ตที่บวมแล้วปรุงเป็นเวลา 20 นาทีด้วยไฟอ่อน ผลไม้สดที่หั่นหรือขูดหรือผลไม้แห้งที่นึ่งในน้ำเดือดจะถูกเติมลงในโจ๊กที่ทำเสร็จแล้วเพื่อลิ้มรส แน่นอนในการปรุงอาหารข้าวโอ๊ตเพื่อสุขภาพแสนอร่อยคุณต้องทำงานหนักในตอนเย็นหรือตื่นเช้า
สูตรข้าวโอ๊ตทันที
ด้วยเกล็ด ทุกอย่างจะง่ายขึ้นและเร็วขึ้นมาก หลังจากล้างแล้วคุณสามารถเทนมครึ่งน้ำได้ทันทีใส่เกลือและนำไปต้มลดความร้อน จากนั้นทิ้งอาหารเช้าไว้ให้อ่อนระโหย 5-7 นาที ผลไม้แห้งที่ล้างแล้วหรือผลไม้แช่แข็งสามารถส่งไปยังภาชนะที่เตรียมโจ๊กได้โดยตรง ในช่วงเวลานี้จะไม่เดือดและคงคุณสมบัติที่มีประโยชน์ไว้ ข้าวต้มกับส้มมีลักษณะที่น่าดึงดูดและมีรสชาติแปลกประหลาด
สำหรับสิ่งนี้ส้มปอกเปลือกแล้วแบ่งเป็นชิ้น ก่อนปอกผลไม้คุณต้องล้างมันให้ดีเพราะความเอร็ดอร่อยก็จะเข้าสู่ธุรกิจด้วย มันถูกลูบและคั้นน้ำผลไม้จากหลายชิ้นลงในโจ๊ก ทั้งหมดนี้ถูกส่งไปยังภาชนะเพื่อเตรียมโจ๊กพร้อมกับซีเรียลน้ำหรือนมทันที ชิ้นส้มสดที่เหลือจะถูกเพิ่มลงในจานที่อยู่ในจานแล้ว
ชาวสก็อตไม่ต้องการต้มข้าวโอ๊ต แต่เทลงในน้ำเดือดด้วยการกวนอย่างรวดเร็ว หลังจากนั้นกระทะจะถูกลบออกจากความร้อนเป็นเวลา 20 นาที เกลือ, น้ำตาล, ผลไม้ - ทั้งหมดนี้จะถูกเพิ่มลงในโจ๊กที่อุณหภูมิห้อง เพื่อเพิ่มความเร็วในการเตรียมข้าวโอ๊ตสำหรับอาหารเช้า ชาวอเมริกันยังบดซีเรียลด้วยเครื่องปั่น
ข้าวโอ๊ตกับผลไม้สามารถเตรียมเย็นกับซีเรียลได้ ในการทำเช่นนี้ในตอนเย็น "Hercules" ควรเทส่วนผสมของโยเกิร์ตผลไม้ถั่ว คุณสามารถเพิ่มอบเชยหรือมะพร้าวเล็กน้อย คุณไม่จำเป็นต้องใส่ในตู้เย็น ทิ้งชามที่มีฝาปิดไว้บนโต๊ะในห้องครัวเพื่อให้ในตอนเช้ากลิ่นหอมของข้าวโอ๊ตกับผลไม้จะส่งสัญญาณถึงการเริ่มต้นของวันอันแสนวิเศษ