ขนมปังนุ่ม อร่อย เข้มข้น ปรุงง่ายมากและออกมาดีเสมอ ลองด้วยตัวคุณเอง!
มันจำเป็น
- - นม 250 มล.
- - มาการีน 50 กรัม
- - ไข่ 2 ฟอง
- - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล. ซาฮารา
- - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำมันดอกทานตะวัน
- - 1 ช้อนชา ยีสต์
- - แป้ง 2 ถ้วย
- - น้ำตาลวานิลลา 10 กรัม
- - ½ ช้อนชา เกลือ
- - เบอร์รี่ แยม หรือผลไม้สำหรับไส้
- สำหรับการโรย:
- - 2 ช้อนโต๊ะ. ล. แป้ง
- - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. ซาฮารา
- - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. เนย
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ละลายนมอุ่น 1 ช้อนชา น้ำตาลและยีสต์ เพิ่ม 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล. แป้ง คนให้เข้ากัน พักไว้ 10 นาที
ขั้นตอนที่ 2
ละลายมาการีน เทลงในชาม ใส่ไข่ วานิลลา น้ำตาล เกลือ และน้ำมันดอกทานตะวัน คนให้เข้ากัน เทส่วนผสมลงในแป้ง ใส่แป้งร่อน นวดแป้ง
ขั้นตอนที่ 3
นวดเป็นเวลา 2 นาทีจนเนียนจากนั้นย้ายไปที่กระทะที่ทาด้วยน้ำมันดอกทานตะวันปิดฝาและใส่ในที่อบอุ่นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
ขั้นตอนที่ 4
เมื่อแป้งขึ้นให้โรยแป้งบนโต๊ะแล้วแบ่งเป็น 14 ลูกด้วยมือของคุณจุ่มลงในน้ำมันดอกทานตะวัน
ขั้นตอนที่ 5
จาระบีแผ่นอบด้วยเนย
ขั้นตอนที่ 6
แผ่ลูกบอลแต่ละลูกออกมาแล้ววางไส้เล็กน้อยลงไปตรงกลาง (เบอร์รี่ ถั่ว แยม ฯลฯ ตามที่คุณต้องการ)
ขั้นตอนที่ 7
บีบขอบลูกให้ละเอียดโรยด้วยแป้ง ให้ขนมปังเป็นทรงกลม วางลูกบอลในกระทะห่างจากกันเล็กน้อยโดยให้ตะเข็บลง
ขั้นตอนที่ 8
ทาบริเวณที่ขนมปังสัมผัสกับน้ำมันดอกทานตะวันเล็กน้อยด้วยแปรง เพื่อให้สามารถแยกขนมปังออกได้ง่าย หลังจากการอบให้ปิดกระทะด้วยกระดาษฟอยล์พลาสติกทิ้งไว้ 25 นาที
ขั้นตอนที่ 9
ในเวลานี้ ผสมส่วนผสมที่โรยทั้งหมดลงในชาม แล้วใช้นิ้วถูให้เข้ากันเพื่อให้เป็นเศษเล็กๆ ออกมา
ขั้นตอนที่ 10
เปิดเตาอบ 180 องศา ทาขนมปังที่เสร็จแล้วด้วยไข่ที่ตีแล้วโรยด้วยโรยหน้า
ใส่ในเตาอบ อบจนเป็นสีเหลืองทองประมาณ 20-30 นาที