โดนัทกับเมล็ดงานั้นดูธรรมดาในแวบแรก อันที่จริงพวกเขามีรสชาติที่ละเอียดอ่อนและน่าพอใจมากและต้องขอบคุณลูกเล่นบางอย่าง ฉันแนะนำให้คุณเตรียมขนมปังเหล่านี้
มันจำเป็น
- - แป้ง - 400 กรัม
- - เนย - 50 กรัม
- - ยีสต์ - 20 กรัม
- - เกลือ - 2 ช้อนชา;
- - เมล็ดงา - 1 ช้อนโต๊ะ;
- - น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ;
- - น้ำอุ่น - 250 กรัม
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ยีสต์เทน้ำอุ่น 250 มล. ผสมกับเกลือและน้ำตาลทราย ผสมสารละลายที่ได้ให้ละเอียดมาก ทิ้งไว้ประมาณ 10 นาที
ขั้นตอนที่ 2
เทแป้งลงในแป้งที่ได้มา อย่าลืมว่าก่อนหน้านั้นควรผ่านตะแกรงนั่นคือตะแกรง ใส่เนยละลายที่นั่น ผัดมวลที่เกิดจนเนียน เป็นผลให้คุณจะได้แป้งสำหรับโดนัทในอนาคตด้วยงา วางไว้ในที่อุ่น ๆ คลุมไว้ ในสถานะนี้ควรอยู่จนกว่าจะถึงเวลานั้นจนกว่าจะมีขนาดเพิ่มขึ้นนั่นคือประมาณ 60 นาที
ขั้นตอนที่ 3
นวดแป้งขึ้นสองสามนาทีด้วยมือของคุณ จากนั้นหยิกชิ้นส่วนจากนั้นให้เป็นทรงกลม จากแป้งจำนวนนี้ คุณควรได้อย่างน้อย 12-14 ลูก
ขั้นตอนที่ 4
หลังจากเติมน้ำลงในหม้อขนาดใหญ่แล้วให้นำไปต้ม จากนั้นจุ่มก้อนแป้งสลับกันในน้ำเดือดประมาณ 60 วินาที หลังจากเวลาผ่านไป ให้นำออกและปล่อยให้แห้งสนิท
ขั้นตอนที่ 5
วางแป้งแห้งบนแผ่นอบด้วยเนย โรยด้วยงาด้านบน อบ 20 นาทีที่ 200 องศา เสิร์ฟขนมอบแช่เย็น งาคั่วพร้อมแล้ว!