การผสมผสานของผักโขม คอทเทจชีส และปลาแดงไม่เพียงแต่ดีต่อสุขภาพเท่านั้น แต่ยังอร่อยอย่างเหลือเชื่ออีกด้วย! อาหารเรียกน้ำย่อยแบบเดิมจะเป็นของตกแต่งที่ยอดเยี่ยมสำหรับโต๊ะเทศกาล
มันจำเป็น
- ผักโขมแช่แข็งในเครื่องซักผ้า 200 gr
- ไข่ 2 ชิ้น
- แป้ง 2 ช้อนโต๊ะ. ช้อน
- เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
- การกรอก:
- คอทเทจชีส 200 gr
- พริกขี้หนู
- ผักใบเขียวเกลือเพื่อลิ้มรส
- แซลมอนเค็มเล็กน้อย 150 กรัม
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ละลายน้ำแข็งเครื่องล้างผักโขม ตีไข่ ผักโขม แป้ง เกลือ และพริกไทยในเครื่องปั่นจนเนียน
ขั้นตอนที่ 2
เทแป้งลงบนกระดาษรองอบแล้วอบเค้กที่ 180 องศาประมาณ 10-15 นาที (เน้นที่ความหนาของชั้นและคุณสมบัติของเตาอบ) มันจะดีกว่าที่จะทำให้ชั้นบางลงเพราะ เปลือกหนาจะเริ่มแตกเมื่อห่อ ปล่อยให้เค้กที่ทำเสร็จแล้วเย็นลงจนถึงอุณหภูมิห้อง
ขั้นตอนที่ 3
ในขณะที่เค้กกำลังเย็นตัว ให้เตรียมไส้: ตีด้วยเครื่องปั่นจนครีมชีส เครื่องเทศ และสมุนไพร
ขั้นตอนที่ 4
กระจายชีสกระท่อมด้วยชั้นบาง ๆ บนเค้กเย็นแล้วเกลี่ยปลาที่หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
ขั้นตอนที่ 5
ม้วนเค้กเป็นม้วนแล้วห่อด้วยฟิล์มยึดให้แน่นแล้วใส่ในตู้เย็นประมาณ 2-3 ชั่วโมง ตัดม้วนเป็นชิ้นก่อนเสิร์ฟ